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阿联酋航空揭示其优质机上巧克力体验背后的规模
为纪念世界巧克力日，阿联酋航空展示了其机上巧克力产品背后令人印象深刻的规模和工艺，乘客每年通过该航空公司的全球网络消费超过 6400 万块优质巧克力和 2600 万份手工制作的巧克力甜点。 The Dubai-based carrier loads around 750 tonnes of luxury chocolates onto its aircraft […]
来源:Aviation24.be为纪念世界巧克力日，阿联酋航空展示了其机上巧克力产品背后令人印象深刻的规模和工艺，乘客每年通过该航空公司的全球网络消费超过 6400 万块优质巧克力和 2600 万份手工制作的巧克力甜点。
这家总部位于迪拜的航空公司每年将约 750 吨豪华巧克力装载到飞机上，并使用另外 260 吨巧克力原料制作 120 多种不同的甜点，由 250 名糕点和烘焙厨师组成的团队准备。阿联酋航空表示，随着对更丰富的黑巧克力品种的需求不断增加，巧克力消费量同比增长了约 5%。
阿联酋航空并不依赖单一供应商，而是与世界各地的知名巧克力制造商合作，从南美洲和非洲地区采购可可。甜点菜单还针对特定目的地量身定制，融合了当地风味，例如中东航线的开心果、亚洲的柚子和抹茶以及地中海目的地的时令水果。
巧克力体验不仅延伸到了飞机上，还延伸到了阿联酋航空的高级休息室，头等舱和商务舱的乘客可以在起飞前享用各种巧克力甜点。
每个舱位都有自己的招牌巧克力产品，从经济舱的三重巧克力慕斯蛋糕、优选经济舱的巧克力和开心果慕斯蛋糕到商务舱和头等舱的精致盘装甜点。优质巧克力的选择也定期轮换，目前的船上合作伙伴包括法芙娜（法国）、卡诺尼卡（瑞士）和诺伊豪斯（比利时），确保常旅客全年都能发现新口味。