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科学期刊 |科学
Science 系列期刊的亮点
来源:Science Magazine生物材料多功能粘液
马克·S·拉文
蜗牛（例如 Cepaea nemoralis）通过添加无定形碳酸钙来改变粘液以发挥多种功能。
照片：马克斯·普朗克胶体与界面研究所
生物体可以使用有限数量的构建块来制造具有完全不同机械性能的材料，例如蜘蛛可以为其网的不同部分纺出多种类型的纤维。 Gabler 等人研究了陆生蜗牛 Cepaea nemoralis 产生的不同粘液材料的成分和结构。他们发现不同类型的粘液具有许多相似的蛋白质成分，而 VI 型胶原蛋白是主要的结构成分。无定形碳酸钙被添加到不同的材料中，根据粘液类型，它可以充当离子源、稳定成分或矿物前体。
饮食进化你爱吃甜食的起源
萨沙·维涅里
面对现代世界丰富的食物选择，许多评论家试图回顾人类祖先的饮食方向。近几十年来，人们的注意力集中在动物食品消费的增加作为人类进化的驱动力上。考虑到不断扩大的大脑和繁殖需求的变化，布兰德-米勒等人模拟了四百万年原始人类进化过程中常量营养素需求的分布。他们得出的结论是，葡萄糖——早期来自水果和蜂蜜，后来来自淀粉的捣碎和烹饪——对于人类大脑的进化至关重要。
车辆排放刻不容缓
杰西·史密斯
细胞生物学线粒体运输
斯特拉·M·赫特利
磁感应环境悬浮
耶莱娜·斯塔吉克
甲烷排放与永久冻土链接
神经科学 小胶质细胞在中风后发挥清理作用
黄伟
古生物学 高生产力的侏罗纪森林
周忠和
癌症追踪皮肤肿瘤形成
叶夫根尼娅·努西诺维奇
狄江