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主张：马铃薯因全球变暖而濒临灭绝
除了懂得耕种的农民种植的土豆之外？帖子声称：土豆受到全球变暖的威胁，首先出现在 Watts Up With That? 上。
来源:与此有关的是什么埃里克·沃勒尔 (Eric Worrall) 的文章
除了懂得耕种的农民种植的土豆？
全球变暖加速可能重塑全球马铃薯生产的未来
2026 年 8 月 5 日来源 PotatoPro
全球变暖不再只是加剧，而是在加速。一项新的气候研究表明，自 2015 年左右以来，地球温度上升速度更快，引发了人们对农业（包括马铃薯生产、加工和全球供应链）的新担忧。
波茨坦气候影响研究所 (PIK) 的研究人员在消除厄尔尼诺现象、火山爆发和太阳活动变化等自然气候影响后，分析了全球温度记录，其研究结果发表在《地球物理研究快报》上。他们发现，在过去十年中，地球的长期变暖速率已增加至每十年约 0.35°C，而 1970 年至 2015 年间，每十年略低于 0.2°C。五个独立的全球温度数据集的趋势一致，统计置信度超过 98%，提供了迄今为止全球变暖本身正在加速的最有力证据。
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科学家们早就预测，随着气候变暖，适合马铃薯种植的地区将逐渐向高纬度和高海拔地区迁移。与此同时，许多传统马铃薯产区预计将经历更频繁的热应激，迫使种植者调整生产方式。
炎热的天气可能会降低加工质量
气候变化带来的挑战不仅仅是产量下降。
高温和干旱胁迫会改变马铃薯块茎发育和储存碳水化合物的方式。在压力生长条件下，一些马铃薯品种会积累较高水平的还原糖，这会在油炸过程中通过美拉德反应产生颜色更深的薯条和薯片。
这种自称拥有专业知识的组织对气候问题的危言耸听实在令人悲哀。
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