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来源:科学美国人今年夏天，环孢子虫疫情已导致全美数万人患病，已有两人死亡。
密歇根州卫生与公众服务部证实了死亡事件。据官员称，两人都有“严重的潜在健康问题”，引起腹泻的寄生虫感染和随后的脱水可能会加剧这种情况。
美国疾病控制与预防中心在其网站上证实，它已了解死亡事件，但没有提供进一步信息。自 6 月 22 日开始追踪以来，密歇根州已报告超过 11,000 例病例。据 CDC 称，其中许多病例尚未经过实验室确认，目前 45 个州有 6,707 例确诊病例。
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这种疾病被称为环孢子虫病，是由环孢子虫寄生虫引起的，通过食用被携带该生物体的人类粪便污染的食物或饮用水来传播。感染通常不会致命。但根据美国食品和药物管理局的说法，一些人，例如免疫系统较弱的人、老年人和幼儿，出现并发症的风险较高，这主要是因为严重脱水。这是因为这种疾病会导致爆发性水样腹泻，可持续长达一个月。食用寄生虫后，症状可能需要两周时间才会出现。食品安全专家表示，清洗生菜或其他新鲜农产品不足以预防寄生虫，您需要将食物煮至至少 160 华氏度才能杀死它。