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蛋白质来源的科学排名有明显的获胜者

2026年8月17日 06:27 33 Comments
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Hatty Willmoth，科学聚焦豆腐被加冕为蛋白质王子

来源:RealClearScience

蛋白质来源的科学排名有明显的获胜者

豆腐被衡量人类健康、可持续性和可负担性的科学评分系统加冕为蛋白质王子。

剑桥大学行为科学家、Better Protein Institute 所长 Chris MacDonald 博士根据 20 种高蛋白产品对地球和人类的影响，对它们进行了排名。

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