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IIMR获得自动化小米烤肉机设计专利
这项创新旨在让印度家庭更快、更方便、更容易地制作以小米为原料的烤肉
来源:The Hindu Business Line _经济海得拉巴 VNR Vignana Jyothi 工程技术研究所 (VNRVJIET) 的研究人员与印度小米研究所 (IIMR) 合作，获得了专门为小米烤肉开发的本土自动化烤肉制作机的工业设计专利。
该研究旨在解决小米烤饼制备过程耗时且劳动密集的问题。
“这项创新旨在让印度家庭更快、更方便、更容易地准备小米烤肉，解决更广泛采用营养小米食品的关键挑战，”VNR VJIET 首席研究员兼电子和仪器工程系主任 Pranavanand Satyamurthy 表示。
“尽管人们对以小米为基础的饮食越来越感兴趣，但准备小米烤肉的时间和劳动力密集型过程一直是日常采用的最大障碍之一。随着年轻的印度人越来越多地接受更健康的生活方式和食物选择，这项专利创新旨在为小米消费带来更大的便利，同时推进本土食品加工技术，”他说。
NUTRI-Hub 是 IIMR 的孵化中心，为原型开发和设计开发提供了 30 万卢比的资金。
研究人员的目标是将机器的成本降低至约 40,000 卢比，而当前型号的售价为 15 万卢比。
发布于 2026 年 8 月 21 日