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终止食品券的科学案例
Edward Archer，博士，RealClearScience 在人类历史的大部分时间里，富人吃得饱饱的，很少工作，而穷人则常常工作过度且食物不足。然而在 21 世纪的美国，...
来源:RealClearScience终止食品券的科学案例
在人类历史的大部分时间里，富人吃得很好，很少工作，而穷人则常常过度劳累，却吃不饱。然而在 21 世纪的美国，我们许多最贫穷的公民与过去的富人很相似，因为他们很少工作，并且患有“富裕病”——肥胖和糖尿病（图 1）。劳动、饮食和疾病之间关系的这种史无前例的逆转是美国“反贫困战争”的意外后果。