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Black Jack DFAC 转型为校园式餐饮
德克萨斯州胡德堡 — Black Jack 餐饮设施已关闭进行翻修，该设施正在进行改造，以满足陆军打造校园风格的倡议...
来源:美国陆军卡瓦佐斯堡得克萨斯州胡德堡 — Black Jack 餐饮设施已关闭进行翻修，该设施正在进行改造，以满足陆军关于校园式餐饮的倡议。
德克萨斯州胡德堡 —改造完成后，Black Jack 将成为胡德堡第一家提供承包商经营的校园式餐饮理念的餐饮设施，也是陆军中最早的餐饮设施之一。
胡德堡是为试点计划选定的五个陆军哨所之一，该计划将提供大学校园风格的餐饮场所，延长营业时间并提供不同的食物选择。
今年早些时候宣布了这一举措，此前安装管理司令部的陆军非拨款资金承包办公室向 Compass Group USA 授予了一份特许合同，以创建校园式餐饮设施。
“胡德堡是最早推进校园式餐饮的设施之一，”中士说。克雷萨西迪·麦金尼少校，第三装甲军首席烹饪军士长。 “我们非常高兴能够展现这种关系，并推动陆军和美国康帕斯集团如何为他们雇用。”
Black Jack 提供的最后一顿饭是 10 月 17 日的晚餐，不久之后就开始了转型的准备工作。
“不久之后，我们开始尽自己的职责，关闭该设施、所有需要关闭的账户，并对设施和设备进行深度清洁，”第 407 陆军野战支援旅供应和服务部安装食品项目经理 Chontrelle Sturdivant 说道。
他们还将一些物品（包括家具）转移到装置上仍在运行的其他设施中。
“我们正在重新利用它以用于其他设施，”Sturdivant 说。
她补充说，已经制定了从 Black Jack 中移除物品的计划，包括分配给士官学院亭的几张椅子和桌子，以创建一个小型用餐区。