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文艺复兴时期教科书中的溢出物揭示了用蜥蜴头和人类粪便“治疗”疾病的食谱
对文艺复兴时期医学文本的新颖生化分析成功地恢复了可能来自蜥蜴和河马的数百年历史的蛋白质。
来源:LiveScience16 世纪欧洲的民间医学从业者在开发治疗小病的药物时，在他们的手册上留下了成分和指纹。现在，研究人员正在研究文艺复兴时期人们留下的化学痕迹，以了解他们是如何尝试新疗法的。
两本德国医学手册——《如何治愈和驱除人体的所有痛苦和疾病》和《普通人有用且重要的医学小书》——由眼科医生 Bartholomaus Vogtherr 于 1531 年出版。他系统地收集了治疗脱发和口臭等常见疾病的食谱，很快成为文艺复兴时期家庭医学的畅销书。
英国曼彻斯特大学约翰·赖兰兹研究所和图书馆收藏了一份 Vogtherr 的作品，上面布满了 16 世纪和 17 世纪的涂鸦和注释，建议用户测试手册中的食谱并进行自己的补充。这些指纹含有看不见的蛋白质化学痕迹，研究人员首次找到了分析这些残留物的方法。
在《美国历史评论》杂志 11 月 19 日发表的一项研究中，研究人员报告称，他们成功地利用蛋白质组学分析来识别医生在几个世纪前翻阅 Vogtherr 的书时所使用的材料。
“当人们接触纸张时，人们总是会在书籍和其他文档的页面上留下分子痕迹，”该研究的合著者、生物技术专家和发明家格莱布·齐伯斯坦 (Gleb Zilberstein) 在一封电子邮件中告诉《生活科学》。 “这些痕迹包括汗液成分，有时是唾液、代谢物、污染物和环境成分。”齐伯斯坦补充说，蛋白质和肽是这种混合物的一部分，“通常是肉眼看不见的”。
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