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Karine Hyon Vintrou，杜卡斯学院
本周，我们与 École Ducasse 董事总经理 Karine Hyon Vintrou 一起度过了五分钟时间，讨论有目标的领导和塑造下一代酒店人才。 École Ducasse 的 Karine Hyon Vintrou 职位首先出现在 The PIE News 上。
来源:The PIE新闻用三个单词或短语介绍自己。
战略领导者。 目标驱动的有远见的人。 行动的女人。
你最喜欢你的工作的什么？
领导一个充满激情的社区，将卓越、创造力和承诺融为一体。我喜欢将教育、工业和创新之间的点联系起来，以保持我们的遗产的活力和前瞻性。
如果你可以立即学习一门语言，你会选择哪一种？为什么？
我会选择手语，因为它不仅仅是文字；它是通过动作、情感和存在来表达的。通过学习它，我可以打破障碍，让世界变得更加包容。
是什么让你早上起床？
坚信我们正在塑造一代人，他们将用良心重新定义美食，将才华、责任感和快乐融入他们的工作中。
我们都应该追随的冠军/啦啦队长，为什么？
Christophe Coutanceau，海鲜大师，海洋守护者。他的领导力超越了口味；这是为了保护激发他的烹饪灵感的生态系统，这是我们在杜卡斯学院所珍视的价值观。
最佳国际教育会议，为什么？
世界厨师大会。 在这里，激情与教育学相遇，教育工作者和专业人士共同畅想食品和酒店业的未来。
最糟糕的会议餐饮体验？
一场没有提供一杯合适的茶的会议……真正的精致考验！
为该行业的其他人推荐书籍或播客？
《La Cuisinière des Kennedy》不仅是对烹饪艺术的颂扬，也是对女性在平衡艰巨的职业与家庭生活时所面临的挑战的深刻探索。
描述一个您目前正在进行的令您兴奋的项目或计划。