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喀拉拉农业大学推出焕发活力的科钦姜、阿勒皮手指姜黄品种
大学举办的研讨会深入探讨了这些品种产量下降的原因以及恢复产量的方法
来源:The Hindu Business Line _经济喀拉拉农业大学举办了一场研讨会，推出精选品种的科钦姜和阿勒皮姜黄，这两个标志性香料品种已经在喀拉拉邦进行了数百年的贸易。
值得强调的是，阿勒皮手指姜黄和科钦姜的商品名早在 19 世纪就有了正式记录，其明确的质量参数使它们在国际市场上脱颖而出。然而，近年来这些传统贸易品种的供应量急剧下降，对其既定的利基出口市场产生了不利影响。
产量下降的原因是引进了国内市场青睐的规格较大、产量较高的高产品种。随着时间的推移，不加区别的种植和品种混合也导致这些传统品种的独特品质属性受到侵蚀。
科钦姜
该研讨会是 MIDH 项目“复兴科钦生姜和阿勒皮姜黄以促进出口”的一部分，该项目由 Vellanikkara 农业学院种植、香料、药用和芳香作物系于 2022 年至 2026 年实施。
该项目的首席研究员 Sunil Appukuttan Nair 表示，这些香料品种的生产将通过出口到中东、欧洲和美国来推动经济发展。该研讨会强调了在全球对科钦生姜和阿勒皮姜黄的需求不断增长的情况下，KAU 致力于为香料种植者提供支持。将确定对大规模种植和生产感兴趣的潜在 FPO 和香料出口商，并分发代币种子包。
全印度香料出口商论坛和 AISEF 的技术部门 WSO 向农业部和香料委员会提出了担忧，从而启动了一项有针对性的项目，旨在识别、纯化和繁殖正宗的科钦姜和阿勒皮姜黄，以进行商业种植。