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咖啡价格飙升让意大利人“感到害怕和恐慌”
歉收推高了该国的成本，该国每年在酒吧和咖啡馆消费 60 亿杯啤酒
来源:None意大利人在全球咖啡豆价格上涨的廉价意式浓缩咖啡的未来中处于泡沫状态。
长期以来习惯了超出可承受的镜头 - 价格曾经受到州的监管 - 意大利人的价格将以预定的价格上涨多达三分之二。
“每个人都非常紧张，害怕和惊慌，”认证质量的意大利浓缩咖啡研究所主席Luigi Morello说。
意大利人喝一些西欧最便宜的咖啡，在该国无处不在和欢迎的咖啡吧中，为浓缩咖啡支付约1.20欧元或1.50欧元的卡布奇诺咖啡。
低咖啡价格驱动了浓厚的咖啡因习惯，有影响力的消费者协会Assoutenti估计意大利人和外国游客每年在公共场所消费6亿咖啡，产生约70亿欧元的收入。
但是，由于气候变化而引起的全球咖啡供应中断可能会迫使意大利人每天的修复每张最高2欧元：对于伦敦人或纽约人来说仍然很便宜，但对罗马人来说是令人震惊的。
消费者群体齐心协力，随着咖啡师面临飙升的能源成本和其他压力，自2021年以来，意大利的浓缩咖啡价格上涨了约15％。
激增的能源成本Assoutenti总统加布里埃勒·梅洛索（Gabriele Melluso）感叹当地咖啡馆的任何进一步上涨都会威胁到“数百万公民的每日仪式”，从而推动了那些在共同19岁大流行期间获得咖啡机的人，以便在家中饮用它。
“如果咖啡的价格进一步上涨，那么一部分人口可能会完全放弃在酒吧里的浓缩咖啡，”梅洛索说。
但是，代表咖啡师的协会警告进一步的价格上涨是不可避免的，尤其是对于传统咖啡棒，在传统的咖啡吧中，浓缩咖啡和其他咖啡混合物的销售通常占销售额的30％。
由于世界主要增长地区天气差，全球咖啡价格最近飙升了高点。