Kuih Cucur:开胃的甜味

Kuih Cucur 是一种传统蛋糕,在东南亚各国,尤其是印度尼西亚、马来西亚和文莱都很有名。这种蛋糕有着悠久的历史,植根于马来传统。世世代代以来,Kuih Cucur 经常在传统活动中享用,例如 kenduri、婚礼或宗教节日庆典。由米粉和 [...]

来源:一丝洞察

蛋糕是在东南亚各个国家中闻名的传统蛋糕之一,尤其是在印度尼西亚,马来西亚和文莱。这个蛋糕在马来社区有悠久的历史。在遗产中,蛋糕经常出现在盛宴,婚礼或宗教庆典等定制活动中。基于米粉和糖,这蛋糕是生活中甜蜜和祝福的象征。

使其成为特殊的主要成分

蛋糕是用易于找到的简单成分制成的。米粉是主要成分,在蛋糕的外部呈现酥脆的质地,而内部则柔软。红糖或椰子糖具有特殊的甜味和天然巧克力颜色。水,少许盐,有时还会加入椰奶,以便为面团提供柔软度和香气。使蛋糕的这种成分的简单性如此受到许多人的欢迎。

独特的制造过程

蛋糕的制造涉及一个非常简单的过程,但需要护理。首先,将米粉与稀释的红糖混合。一旦面团混合均匀,面团就会静音片刻,使所有成分都是完美的。然后,通过缓慢倒倒直到形成完美的圆形蛋糕,将面团用热油炸。需要仔细观察到这种挫败感,以便产生脆脆但柔软的烹饪蛋糕。

如何使用蛋糕

蛋糕通常在早上或下午用作小吃。一杯温暖的茶或咖啡非常有趣。在某些地区,蛋糕也经常出现在竹织装容器中,从而增加了传统的效果并使其更具吸引力。尽管很简单,但是在各种家庭活动或社区会议上,这款蛋糕一直是最喜欢的蛋糕。

各种口味的变化

成分:

  • 300毫升水