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报告:大多数消费者对再生农业不熟悉或不太熟悉
根据 2024 年 8 月消费者食品洞察报告 (CFI),许多公众对再生农业的耕作方法缺乏了解。
来源:英国物理学家网首页根据2024年8月的消费者食品见解报告(CFI),许多公众对被称为再生农业的农业方法缺乏熟悉。
2024年8月普渡大学食品需求分析与可持续性中心(CFDA)的基于调查的报告评估了食品支出,消费者满意度和价值观,农业和食品政策的支持以及对信息来源的信任。普渡大学的专家进行了调查和评估,其中包括美国的1200名消费者
消费者满意度再生农业是指可以改善土壤健康,碳捕获,改善生物多样性和健康水资源的农业方法。大约有43%的受访者表示,他们对“再生农业”一词“根本不熟悉”,而另外28%的人只“有点熟悉”。
“这为生产者和行业领导人有兴趣在其业务中扩大再生农业实践的机会,以清楚地与消费者清楚地交流再生农业对他们的业务意味着什么。”
普渡大学农业综合企业管理教授 Brenna Ellison最近在博客中介绍了消费者缺乏理解以及如果再生农业将不仅仅是一个流行语短语,那么清晰沟通的重要性。 “尽管消费者表示通常支持再生农业计划,但在给出有关成本的其他信息时,支持水平下降了。” Balagtas说。 2018年发表的一项教育政策研究显示,在教育支出的背景下也有类似的结果。 2018年出版 食物政策 可负担性的其他属性将消费者视为再生农业的好处,例如改善土壤健康或减少用水量。
Brenna Ellison最近在博客中介绍了消费者缺乏理解以及如果再生农业将不仅仅是一个流行语短语,那么清晰沟通的重要性。
“尽管消费者表示通常支持再生农业计划,但在给出有关成本的其他信息时,支持水平下降了。” Balagtas说。 2018年发表的一项教育政策研究显示,在教育支出的背景下也有类似的结果。 2018年出版食物政策可负担性的其他属性将消费者视为再生农业的好处,例如改善土壤健康或减少用水量。