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儿童饮食现在“超过 70%”是超加工食品；营养师警告
营养师警告称，儿童饮食中“超过 70%”是超加工食品。看起来“让美国再次健康”运动可能恰逢其时……至少根据洛杉矶一位注册营养师的说法，他最近在福克斯新闻上阐述了美国饮食中超加工食品的风险。Ilana Muhlstein 在福克斯新闻上表示，美国饮食中 60% 是超加工食品，但孩子们吃的甚至更多。“对于孩子来说，实际上超过 70%。想想看，这真的很疯狂，”她说。 “我们吃的食物决定了我们的细胞如何运作，我们的器官如何运作，而我们的心理健康和幸福感正在急剧下降。”据福克斯报道，英国医学杂志 (BMJ) 最近的一项研究发现，美国人每天摄入的 60% 卡路里来自超加工食品 (UPF)，这些食品与 32 种不良健康后果有关，包括精神、呼吸、心血管和代谢问题，如癌症、心脏病和 2 型糖尿病。穆尔斯坦补充道：“我们实际上看到，由于营养和生活方式因素，下一代可能是第一代……寿命比父母短的一代。”营养学家兼“培养均衡饮食者”讲师穆尔斯坦表示，营养饮食可以提高儿童的心理健康、行为和学业成绩。虽然完全戒掉超加工食品是不现实的，但穆尔斯坦主张扭转加工食品和全食品的典型 70/30 比例，推荐“80/20 规则”—
来源:Zero Hedge看起来“使美国再次健康”运动可能会按时出现...
至少根据洛杉矶的一位注册营养学营养学家的说法，他最近在福克斯新闻（Fox News）列出了美国饮食中超级加工食品的风险。
最近去了福克斯新闻伊拉娜·穆尔斯坦（Ilana Muhlstein）在《福克斯新闻》（Fox News）上说，美国的饮食是60％的超级加工，但孩子们的消费量甚至比这更多。
“与孩子们在一起，实际上超过70％。当您考虑时，这真的很疯狂。”她说。 “我们吃的东西定义了细胞的工作原理，器官的工作原理，我们看到心理健康和福祉的大幅下降。”
和最近的BMJ研究发现，有60％的美国人每天卡路里来自超系统的食品（UPFS），与32种健康结果有关，包括精神，呼吸道，心血管，心血管和代谢问题，例如癌症，心脏病，心脏病和2型糖尿病。
根据福克斯Muhlstein补充说：“实际上，由于营养和生活方式因素，我们的下一代可能是第一代的寿命，其寿命比父母短。”
营养饮食可以促进儿童的心理健康，行为和学习成绩，他说，“养育平衡的食客”的营养学家兼讲师Muhlstein说。
完全切割超级加工食品是不切实际的，穆尔斯坦倡导扭转典型的70/30加工与全食物的比例，建议“ 80/20规则” - 80％的全食物 - 鸡蛋，鱼类和蔬菜，蔬菜和20％放宽食品，例如薯片和冰淇淋，例如鸡蛋和冰淇淋。
对于更健康的选择，Muhlstein建议将番茄酱换成鸡块和炸薯条上的腌制酱，选择在机械加工的掘金上选择鸡带，然后选择汉堡包而不是含亚硝酸盐的热狗。每种小变化都会降低食品加工的整体水平。
营养学家警告说，贫困饮食习惯不会自行解决，并鼓励早期将孩子暴露于各种口味和质地上。