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根据意大利的排名，世界上最好的披萨在纽约市
下东区的 Una Pizza Napoletana 在全球披萨店年度排名中名列前茅
来源:None世界上最好的披萨不在意大利。取而代之的是，根据50个Top Pizza的年度排名，这是一个总部位于意大利的组织，该组织将匿名检查员送往全球的比萨店。
50顶披萨今年，下东区的一家餐厅名为Una Pizza Napoletana夺得了首位。这家餐厅由新泽西州本地人安东尼·曼吉里（Anthony Mangieri）拥有，击败了那不勒斯的众多竞争对手（在这里发明了切片），例如迭戈·维塔格里亚诺（Diego vitagliano Pizzeria）（绑在第二名）和50Kaló（第九位）。
Anthony Mangieri 迭戈vitagliano pizzeria 50Kaló Mangieri于2022年推出了该餐厅的当前迭代，尽管他将近30年前在泽西海岸开设了第一个Una Pizza Napoletana。此后，该商店已经迁移了多次，搬到了东村和旧金山，然后才定居在当前地点。 Anthony Mangieri，Una Pizza Napoletana Melanie Dunea的所有者 Melanie Dunea “我制作的披萨风格植根于那不勒斯，但肯定已经发展了27年，” Mangieri在2023年告诉Eater的Avery Dalal。但是，尽管他总是在精炼他的技术并调整他的食谱，但过程的某些部分很少改变。他补充说：“秘密是在……混合的最后五分钟里添加更多的水。” “多年来，没有披萨制造商这样做。这源于古老的法国面包烘烤技术。” Eater 尽管有名称，但有50个顶级披萨还是出版了全球100个最佳比萨店的年度排名。今年，清单包括来自全球城市的餐厅，包括东京，伦敦，罗马，维也纳，马卡蒂和香港。 托尼的披萨napoletana pizzeria beddia 厨师安东尼·曼吉里（Anthony Mangieri）为屡获殊荣的披萨制作面团。 Mako Berman Mako Berman 写 纽约时报 厨师告诉CNN的Forrest Brown，他受到媒体关注的谦虚。 CNN50Kaló
Melanie Dunea
“我制作的披萨风格植根于那不勒斯，但肯定已经发展了27年，” Mangieri在2023年告诉Eater的Avery Dalal。但是，尽管他总是在精炼他的技术并调整他的食谱，但过程的某些部分很少改变。他补充说：“秘密是在……混合的最后五分钟里添加更多的水。” “多年来，没有披萨制造商这样做。这源于古老的法国面包烘烤技术。”Eater 尽管有名称，但有50个顶级披萨还是出版了全球100个最佳比萨店的年度排名。今年，清单包括来自全球城市的餐厅，包括东京，伦敦，罗马，维也纳，马卡蒂和香港。 托尼的披萨napoletana pizzeria beddia 厨师安东尼·曼吉里（Anthony Mangieri）为屡获殊荣的披萨制作面团。 Mako Berman Mako Berman 写 纽约时报 厨师告诉CNN的Forrest Brown，他受到媒体关注的谦虚。 CNN
Eater 尽管有名称，但有50个顶级披萨还是出版了全球100个最佳比萨店的年度排名。今年，清单包括来自全球城市的餐厅，包括东京，伦敦，罗马，维也纳，马卡蒂和香港。写
纽约时报厨师告诉CNN的Forrest Brown，他受到媒体关注的谦虚。CNN