详细内容或原文请订阅后点击阅览
蒂鲁马拉蒂鲁帕蒂 Devasthanams Laddu：起源、成分、制备、类型和其他有趣的事实
Tirumala Tirupati Devasthanams (TTD) 每天在蒂鲁帕蒂神庙分发超过 350,000 个 laddus。标志性的 prasad 有着悠久的历史，可以追溯到 1715 年，采用优质原料制成。TTD 每年在酥油上花费 25 亿卢比，从 laddu 销售中赚取 50 亿卢比。
来源:None（TTD）每天在Tirupati寺每天准备350,000多个Laddus。这些laddus，以'
mahaprasadam'对Venkateswara Lord Swamy的奉献者，以其精神意义和独特的品味而闻名。
tirupati laddu起源
在1715年8月2日开始在Tirumala神庙提供Laddus的实践。在过去的几个世纪以来，Tirupati Laddu已获得了突出性，在21世纪成为标志性的Prasad。 2009年，TTD在FoodStuff类别中的地理指示标签（GI）标签下获得了LADDUS的专利。
tirupati laddu成分
tirupati laddu的成分包括孟加拉国，澄清黄油（
Cow Ghee），糖，腰果，葡萄干和杏仁。所有的laddus都是在圣殿厨房中准备的，称为“波图”。为了满足需求不断增长的需求，在寺庙综合大楼附近开了一个额外的boondi Potu。
tirupati laddu准备
该过程涉及每天使用约16,000公斤的纯牛酥油。 TTD最近呼吁招标在六个月内购买359万公斤酥油。在主庙宇综合体附近建立了一座85,000升酥油罐和现代面粉厂，可磨达15,000公斤的孟加拉克。
TTD采购纯牛酥油，仅接受Agmark特殊等级。这篇文章说：“虽然以前的TTD管理为酥油花费了每公斤320卢比410卢比，但由EO J Syamala Rao领导的新政府决定将Karnataka Milk Federation的高品质酥油淘汰475卢比。”
在圣殿厨房，大约600
Sri Vaishnavaite Brahmins几乎全天工作。他们的重点是仔细采购原材料，尤其是酥油，因为它影响了Laddus的整体质量，口味，质地和保质期。
tirupati laddu类型
TTD提供四种类型的奉献者：
1。小或免费的laddu：重约25克，并在达山（Darshan）之后提供。
2。Prokthamladdu：重量在160-175 gm之间，以50卢比的价格出售，每个奉献者免费提供。
3。