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麸质如何引发炎症：研究人员破解了关键的乳糜泻之谜
新研究揭示了上肠上皮在乳糜泻免疫反应中的关键作用，提出了针对这种早期相互作用的潜在新治疗方法。乳糜泻是一种遗传性自身免疫性疾病，影响约 1% 的人口。当乳糜泻患者摄入麸质（一种存在于小麦、黑麦和大麦中的蛋白质）时，它可以 [...]
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新研究揭示了上肠上皮在乳糜泻免疫反应中的关键作用，提出了针对这种早期相互作用的潜在新治疗方法。乳糜泻是一种遗传性自身免疫性疾病，影响约 1% 的人口。当乳糜泻患者摄入麸质（一种存在于小麦、黑麦和大麦中的蛋白质）时，它可以 [...]
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