各级创新：509 FSS 的新堆肥机

密苏里州怀特曼空军基地 -- 奥扎克旅馆餐饮设施采用了新型堆肥机，可将食物垃圾转化为营养丰富的堆肥，变得更加环保。新型堆肥机是国防部首创，能够将食物垃圾完全堆肥，与传统的脱水机不同，传统脱水机仅执行一个阶段的过程，而且它也是美国首个同类规模的堆肥机。“我们征求了各种想法第 509 部队支援中队指挥官卡丽莎·胡斯林 (Carissa Hoosline) 少校说道： “我们想要真正创新，做一些我们通常无法做到的事情。” 堆肥机还为怀特曼团队提供了与当地社区合作的机会。 胡斯莱恩说：“堆肥不仅对于我们基地内的社区、拥有家庭花园或其他项目的人们来说是一种很好的资源，而且它使我们能够与基地外的社区合作。” “我们希望与学校和 4-H 青少年发展项目合作，帮助我们进一步与社区建立联系。”堆肥机的好处还不仅仅限于社区参与。“堆肥机将对餐饮设施的使命产生非常积极的影响，”第 509 部队支援中队预算分析师 Kellie Morgan 表示。 “从食物残渣到备餐、过期食品和顾客剩下的食物，所有东西都将被制成可用的堆肥。”她说，这将节省废物处理的基本资金，而不是仅仅扔掉食物垃圾。他们现在的目标是让基地的其他成员参与进来。堆肥机每天可以处理多达 110 磅的食物，摩根希望最终能够满足餐饮设施和使用堆肥机的其他基地居民的每日需求。奥索卡旅馆餐饮设施引入新型堆肥机，将食物垃圾转化为基地居民可以使用的宝贵堆肥，同时还可以继续怀特曼迈向可持续发展的步伐。