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的黎波里在 2024 年旧金山舰队周上赢得首届 Chow Line 挑战赛
旧金山——两栖攻击航母 USS Tripoli (LHA 7) 在 2024 年 10 月 12 日旧金山舰队周期间举办了首届 Chow Line Challenge。
来源:美国海军热门故事的黎波里在旧金山舰队2024年在旧金山舰队赢得了就职典礼挑战赛
2024年10月12日旧金山 - 两栖攻击航空公司USS的黎波里（LHA 7）在2024年10月12日旧金山舰队周期间举办了首届Chow Line Challenge。
在挑战期间，五支竞争团队；一艘来自萨默塞特郡（LPD 25）的两栖运输码头船，一艘来自加拿大皇家海军护卫舰HMCS Regina（FFH 334），一辆来自美国海岸警卫队刀具伯托夫（WMSL 750），另一辆来自两栖攻击的侵犯Carrier carrier uss uss uss uss tripoli；有一个小时的时间准备，组装和盘子九炸玉米饼，为三名法官。选定评估团队烹饪技能的法官是厨师泰勒·佛罗伦萨，厨师马特·霍恩和厨师海登·佛罗伦萨。
在实际烹饪的前一天，厨师丹尼尔·霍姆西（Daniel Homsey）和五支球队在旧金山宣教区的烹饪和文化探索中冒险进入旧金山。宣教区以其西班牙裔文化和美食而闻名。整天，竞争对手都参观了几家不同的餐厅，以学习不同的烹饪风格，并从旧金山一些最好的厨师那里获得建议。他们的目标是体验一些使旧金山西班牙裔美食与众不同的口味。
在挑战开始之前，这些团队在黎波里的病房，酋长的烂摊子和主厨房中溢出，但都得到了与工作相同的成分。在揭露主要成分之前，允许团队开始准备蔬菜和香料。
当厨师揭示主要成分时；脱衣舞牛排，Dungeness Crab和豆腐；这些团队开始调味和烹饪蛋白质，并准备Pico de Gallo，Salsas和浇头，以装饰炸玉米饼。
“我长大后吃了很多菲律宾食品，当我看到我们得到的海鲜时，我就受到了启发，”烹饪专家3级Calvin Dion说。 “我把螃蟹肉从贝壳中取出，为海鲜炸玉米饼做了腌料。”