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科学家警告称，菲律宾贝类中的甲型肝炎未得到控制
关于菲律宾家庭传统烹饪方法对甲型肝炎病毒（HAV）存活率的影响的研究很少。照片：Julia Filirovska/Pexels.com 据研究人员称，人们对菲律宾社区中甲型肝炎病毒（HAV）污染程度的了解甚少，这促使人们紧急呼吁进一步研究和监测[…]
来源:FlipScience对菲律宾家庭中传统烹饪方法对肝炎病毒（HAV）的生存能力的影响很少。照片：Julia Filirovska/pexels.com
对菲律宾社区中肝炎病毒（HAV）污染的程度知之甚少，这促使紧急呼吁进行进一步的研究和监测工作。
在菲律宾科学杂志上发表的一篇文章中，来自阿特尼奥·德·马尼拉大学，菲律宾大学，马来西亚雪兰莪州莫纳什大学，菲律宾渔业和水上资源局的科学家鲜为人知，鲜为人知的是，人们对HAV如何通过当地社区通过常见的贝类和诸如Oysers和Mollusks和Mollusks和Mollusks和Mollusks和Mollusks和Mollusks等社区传播。
菲律宾科学杂志缺乏公众意识
研究人员警告说，尽管更广泛的菲律宾公众意识到其他食品安全问题（例如“红潮”）所带来的危险，但公众对HAV和其他病毒的危险几乎没有意识。
HAV通过粪便和水污染的食物和水传播给人们，这些食物受到粪便的污染，这些动物尚未清洁和烹饪。通过摄取牡蛎和贻贝等准备不足的贝类，获得HAV的风险特别高，因为这些动物是处理大量潜在受污染的水的过滤器。
该病毒还可以在贝类内生存长达十周，从而大大增加了扩散的可能性和进一步的污染。