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最初的 1,000 天:两岁前限制糖分摄入可降低终身糖尿病和高血压风险
通过研究二战期间的糖定量配给制,我们发现低糖饮食对婴儿确实有好处。
来源:ZME科学营养在任何阶段都至关重要,但是在生命的最初1000天(从受孕到孩子的第二个生日)中,营养尤其有影响力。在此期间,饮食习惯为终身健康奠定了基础。这个时期非常重要,以至于研究表明,早期营养差会使糖尿病和高血压等慢性疾病的风险充分到成年。
一项新的研究使用了20世纪中叶的自然实验,在1953年直到1953年才生效糖分。在生命的最初1000天内显示糖的摄入量与长期持久的健康状况有关。例如,限制早期糖摄入量将2型糖尿病的风险降低35%,高血压降低了20%。
早期生活配给实验
第二次世界大战开始时,英国正在进口大量食品。大约70%的奶酪和糖,约80%的水果以及大部分谷物和肉是进口的。为了在长期短缺中生存,英国在包括糖在内的各种主食上进行了配给。两个以下的儿童完全被排除在糖分之外,成年人每天仅限40克。这与目前每天超过80克的成人消费量形成鲜明对比。
糖分当配给在1953年结束时,糖的摄入量几乎在一夜之间翻了一番。这一变化有效地创造了两组儿童:那些在配给结束前出生的孩子,几乎没有糖,而后来出生的人则在生命的早期就经历了较高的糖水平。
生命早期的糖水平由南加州大学TadejaGračner领导的研究人员使用了英国生物库的数据来分析差异。总体而言,Gracner的团队分析了1951年至1956年之间的60,000多名英国成年人的样本。由南加州大学TadejaGračner领导的研究人员使用了英国生物库的数据来分析差异。总体而言,Gracner的团队分析了1951年至1956年之间的60,000多名英国成年人的样本。