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令人讨厌的灌木还是健康的茶？ Yaupon 可以两者兼而有之。
早在伯爵茶、大吉岭茶和乌龙茶到达我们的海岸之前，就有了雪莲果。用冬青树叶泡制的茶已经成为北美饮食的一部分，已有 1000 多年的历史，土著部落将其作为兴奋剂、药物和仪式饮料饮用。早期的欧洲定居者和黑人社区饮用 […] 令人讨厌的灌木还是健康的茶？冬青可以两者兼而有之。首次出现在 Knowridge Science Report 上。
来源:Knowridge科学报告早在伯爵·格雷（Earl Gray），大吉（Darjeeling）和乌龙（Oolong）到达我们的海岸之前，就有Yaupon。
从Yaupon Holly的叶子中酿造的茶已成为北美饮食的一部分已有1000多年的历史，被土著部落作为一种兴奋剂，药用疗法和礼仪饮料而消耗。
早期的欧洲定居者和黑人社区也喝了它，主要是在美国东南部，雅彭（认为是大陆是唯一的含咖啡因的本地植物），它像灌木丛或带有椭圆形的深绿色叶子的小树一样狂野。
但直到最近，进口茶和咖啡的到来都篡夺了本地茶。
“历史学家和植物学家一直都知道Yaupon，”曾研究并写过有关该植物的克里斯汀·福尔奇（Christine Folch）博士说。她是北卡罗来纳州达勒姆大学杜克大学文化人类学副教授。
“消费在北美的档案文献中有很好的记录，”她说。 “这在19世纪迷失了方向。在20世纪，它只是灌木丛。但是现在在21世纪，人们真正的兴趣了。”
一些小型公司的处理和营销Yaupon，主要是在专业商店和在线上，而有些人会收获自己的。
根据市场研究公司Statista的数据，这仍然只是美国茶市场的下降，据估计，今年估计要达到160亿美元。但这可能会改变。
“这是一种非常愉快的饮料，它作为一种含咖啡因的饮料，可以击中所有正确的味道，” Folch说。她说，与大多数在其他地方生长和进口的茶不同，它也对环境也有好处。
对于某些人来说，“您可以从字面上把它放在门外。但是，如果您购买它，它不是来自国外的，因此它的碳足迹非常低。”
尽管Yaupon含有咖啡因，但塔尔科特说，数量因植物的种植方法和地点而异，因此公司可以控制嗡嗡声。
ilex vomitoria