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食用健康脂肪可预防癌症
除了降低胆固醇、保持大脑健康和改善心理健康之外，新研究表明，ω-3 和 ω-6 脂肪酸可能有助于预防多种癌症。该研究依靠来自 250,000 多人的数据，发现较高水平的 ω-3 和 ω-6 脂肪酸与 […]The post 吃健康脂肪可以保护你免受癌症侵害首次出现在 Knowridge Science Report 上。
来源:Knowridge科学报告除了降低胆固醇、保持大脑健康和改善心理健康之外，新研究表明，ω-3 和 ω-6 脂肪酸可能有助于预防多种癌症。
该研究基于超过 250,000 人的数据，发现 ω-3 和 ω-6 脂肪酸含量较高与患癌症的风险较低有关。
“ω-3 和 ω-6 含量较高与癌症发病率较低有关，”该研究的主要作者、佐治亚大学公共卫生学院博士生张宇晨说。
“这些发现表明，普通人应该注重在饮食中摄入更多这些脂肪酸。”
体内 omega-3 含量较高的参与者患结肠癌、胃癌和肺癌的几率较低，其他消化道癌症的几率也较低。
体内 omega-6 含量高可降低 14 种不同癌症的发病率，包括脑癌、恶性黑色素瘤、膀胱癌等。
该研究基于英国一项研究的数据，该研究对超过 250,000 人进行了长达十年的跟踪调查。在这些参与者中，近 30,000 人在研究期间患上了某种形式的癌症。
一些早期研究指出脂肪酸含量与患癌风险之间存在联系。然而，没有研究能够最终确定 omega-3 和 omega-6 脂肪酸是否降低了癌症发病率或增加了癌症存活的可能性。
重要的是，高水平脂肪酸的益处并不依赖于其他风险因素，如 BMI、饮酒或体力活动。
被称为“健康脂肪”的 omega-3 和 omega-6 脂肪酸对人体健康至关重要。它们存在于多脂鱼、坚果，甚至一些植物油中，如菜籽油。
但大多数美国人可能没有吃足够的这些食物来达到推荐量。
但服用流行的鱼油丸的决定并不是一刀切的。
国际癌症杂志