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限制宫内和幼儿期糖的摄入量可显著降低中年慢性病的风险
研究表明，生命早期低糖饮食可显著降低成年期患慢性病的风险。文章《限制宫内和幼儿期糖的摄入量可显著降低中年患慢性病的风险》首次出现在《科学探究者》上。
来源:Scientific Inquirer一项新研究发现，在子宫内和出生后两年内进行低糖饮食可以显著降低成年后患慢性病的风险，这为早期糖摄入对终身健康的影响提供了令人信服的新证据。
该研究发表在《科学》杂志上，发现在受孕后 1000 天内限制糖摄入的儿童成年后患 2 型糖尿病的风险降低 35%，患高血压的风险降低 20%。母亲在孩子出生前摄入低糖就足以降低风险，但出生后继续限制糖摄入会增加益处。
科学 研究利用二战期间的一项意外“自然实验”，南加州大学多恩西夫文理学院、蒙特利尔麦吉尔大学和加州大学伯克利分校的研究人员研究了战争期间的糖定量配给如何影响长期健康结果。
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1942 年，英国作为战时食品配给计划的一部分，对糖的分配进行了限制。 配给于 1953 年 9 月结束。
研究人员利用英国生物库（一个包含病史和遗传、生活方式和其他疾病风险因素的数据库）的当代数据，研究了早期糖限制对战时糖配给结束前后在英国怀孕的成年人健康结果的影响。
“研究添加糖对健康的长期影响具有挑战性，”该研究的通讯作者、南加州大学多恩西夫经济与社会研究中心高级经济学家 Tadeja Gracner 说。“很难找到人们在生命早期随机接触不同营养环境并跟踪 50 到 60 年的情况。配给制的结束为我们提供了一个新颖的自然实验来克服这些问题。”
Tadeja Gracner 经济和社会研究中心处理中……
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