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食物、空气、阳光：PNRPU 专家讲述我们每天都会遇到哪些致癌物
彼尔姆理工大学的科学家解释了为什么大量化肥种植的蔬菜和水果很危险，香肠和熏肉中含有哪些致癌物质，以及烟雾和废气的危害
来源:俄罗斯彼尔姆国家综合技术大学科学新闻频道彼尔姆理工大学的科学家讲述了为什么大量化肥种植的蔬菜和水果是危险的、香肠和熏肉中含有哪些致癌物质、烟雾和废气的危害、哪些油不应该用来做饭、为什么北方人特别容易患黑色素瘤以及肿瘤是如何从细菌和病毒发展而来的。
彼尔姆理工大学的科学家讲述了为什么大量化肥种植的蔬菜和水果是危险的、香肠和熏肉中含有哪些致癌物质、烟雾和废气的危害、哪些油不应该用来做饭、为什么北方人特别容易患黑色素瘤以及肿瘤是如何从细菌和病毒发展而来的。致癌物是如何导致癌症的？
致癌物是如何导致癌症的？ 致癌物是如何导致癌症的？致癌物是指能够引起或促进癌症发展的物质或制剂。它们可以是化学的（例如烟草烟雾中的某些物质、石棉、苯）、物理的（例如电离辐射）或生物的（例如某些病毒，例如人乳头瘤病毒）。
— 医生和科学家正在研究接触某种物质与癌症发病率之间的联系。将接触致癌物的人群与未接触致癌物的人群进行比较。在细胞培养物和动物上进行了类似的实验。他们正在研究这种物质引起基因突变和改变细胞周期的能力，”KhimBI PNRPU 研究中心药理学科学顾问、医学博士生 Sergei Solodnikov 说道。
Sergey Solodnikov，药理学科学顾问，REC ChemBI PNRPU，医学科学候选人人类通过吸入、皮肤或消化道吸收致癌物质而接触致癌物质。物质进入血液并分布到各个器官和组织。突变是由于与 DNA 相互作用而发生的。异常细胞不受控制地分裂，形成肿瘤。
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