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厨师给出了制作沙威玛和汉堡的技巧
烹饪任何优质的沙威玛首先要选择合适的肉。 Level Kitchen 服务品牌主厨康斯坦丁·巴甫洛夫 (Konstantin Pavlov) 告诉《消息报》的美食项目“无国界食品”，如果您喜欢鸡肉菜肴，请务必去除皮肤和脂肪层 - 这是胆固醇和脂肪的来源。沙威玛配牛肉时，应选择瘦肉、低脂肉，选择猪肉时，优先选择里脊肉，重要的是不要干。在这种情况下，肉应占馅料的三分之一左右
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