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火鸡价格下跌之谜
今年的感恩节晚餐花费将低于去年，这一点永远无法完全预测，但也有一些意外。文章《火鸡价格下跌之谜》首次出现在 Econlife 上。
来源:经济生活火鸡价格下跌了 6.1%。
但是由于禽流感，价格本应上涨。过去三年，禽流感影响了 16 个州的 494 个牧群，导致羊群数量减少了 1 亿只。仅本月，该疾病就感染了 30 万只鸟。因此，在供需图上，供应曲线应该向左移动，价格上涨，数量减少：
供应 需求 供应 价格但是，故事还远不止于此。
火鸡价格
是的，在过去 20 年里，鸟类数量有所下降：
尽管如此，由于限制了供应曲线的左移，农民为饲料谷物支付的费用减少了。然后，跳到火鸡市场的需求方面，我们看到需求减少进一步缓和了火鸡的价格。如果你是一个普通的火鸡食用者，你会因为其他肉类而将每年的火鸡摄入量从 14.8 磅减少到 13.9 磅。
转变 供应 需求 需求 价格幸运的是，对于我们这些经济学家来说，供需图说明了一切。随着需求和供应的减少，均衡价格下降：
供应 需求 需求 供应 均衡 价格我们的底线：感恩节晚餐
为 10 人提供食物，本周的感恩节晚餐将花费 58.08 美元，比去年下降 5%：
成本在解释上述价格时，《华尔街日报》告诉我们涨跌情况。
华尔街日报在上升的名单上，我们有：
- 新鲜蔓越莓 +11.8% 填料混合物 +8.2% 晚餐面包卷 +8.4%
同时，我们将在以下方面花费更少：
- 冷冻豌豆 -8.1% 馅饼皮 -2.9% 南瓜馅饼混合物 -6.5% 红薯 -26.2% 火鸡 -6.1%
我们在哪里？由于 2022 年 Covid 疫情，我们仍然对食品价格上涨感到不安：
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