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Bakers and Grocers Using Additives to Increase Profit Margins During the Victorian Period
维多利亚时代的面包师利润率极低，因此为了尽可能地提高面粉的产量，他们会添加各种添加剂来掺假最终产品（例如粘土、熟石膏、锯末、白垩和明矾，这是现代用于清洁游泳池的相同化学物质等）。明矾既有膨胀特性……继续阅读 维多利亚时代的面包师和杂货商使用添加剂来提高利润率
