Could Plastic-Eating Bugs Be the Key to Solving Our Microplastic Problem?
黄粉虫可以吃和吸收塑料，为减少污染提供了潜在的见解。塑料污染遍布全球生态系统，并持续数十年。昆虫能否成为解决这个问题的关键？先前的研究发现，昆虫可以摄取和吸收纯净、未精制的微塑料——但只能在不切实际的食物匮乏的情况下。在一篇新的《生物学快报》论文中，UBC 动物学家 [...]
Reducing Abdominal Fat: Researchers Uncover Surprising Health Benefits of Maple Syrup
在临床试验中，用枫糖浆代替精制糖改善了心脏代谢风险因素和肠道健康，凸显了其作为更健康替代品的潜力。《营养学杂志》发表的一项研究表明，用两汤匙枫糖浆代替精制糖可以显著改善几种心脏代谢风险因素，如血糖水平，[...]
SRA rejects claims of sugar oversupply
糖业监管局 (SRA) 否认了糖供应过剩的说法，这被认为是导致原料糖价格下跌的原因。SRA 管理员 Pablo Luis S. Azcona 在一份声明中表示：“就原糖和精制糖而言，我们目前的产量比去年的水平低 35-37%。”糖业委员会是一个由三个州组成的联盟 […]
Sugar industry expects adequate supply despite import freeze until 2025
糖生产商表示，即使政府宣布冻结进口直至 2025 年中期，精制糖和原糖的供应仍将充足。菲律宾糖业生产者联合会主席 Manuel R. Lamata 表示：“尽管产量下降，但我们的原糖和精制糖供应仍然充足 […]
Benefits of plant-based diet in cancer risk reduction
研究表明，食用植物性饮食可能比标准的美国饮食更健康，后者通常热量高，富含红肉、高脂肪乳制品、加工食品、快餐、精制碳水化合物、添加糖和盐。美国癌症研究所提倡植物性饮食。乳腺癌是 […] 植物性饮食在降低癌症风险方面的好处首先出现在 Knowridge Science Report 上。
Insulin resistance linked to higher risk of 26 diseases, lower risk of 5
在欧洲糖尿病研究协会 (EASD) 年会上公布的一项研究中，中国科学家分析了 13 年间约 43 万名年龄在 40 至 69 岁之间的英国人的数据，以查看他们能否发现胰岛素抵抗（二型糖尿病的一个主要特征）与其他健康状况之间的联系。他们表示，胰岛素抵抗程度越高，罹患 26 种疾病的风险就越高，包括睡眠障碍、细菌感染和胰腺炎，但罹患贫血、帕金森病和骨质疏松症 (-13%) 等五种疾病的风险就越低。胰岛素抵抗与糖尿病、痛风和血液中不健康脂肪含量增加的风险增加之间存在最密切的联系。研究小组还发现，胰岛素抵抗程度越高，女性过早死亡的可能性就越大，但男性则无关紧要。为了帮助降低胰岛素抵抗的风险，作者建议定
Processed foods key to rising obesity
一项为期一年的 9,341 名澳大利亚人饮食习惯研究支持了越来越多的证据，表明高度加工和精制的食物是西方世界肥胖率上升的主要原因。文章“加工食品是肥胖率上升的关键”首次出现在 Scible News 上。
