Amolops Spicalinea Nguyen，Tapley，La＆Rowley，2025 Hoang Lien Cascade Frog | ếCHBámIthahahahhahngliênsơn|| doi：doi.org/10.11646/zootaxa.5594.3.3摘要摘要是从越南报道的19种AMOLOPS，已知有10种发生在越南西北部的Hoang Lien范围内。在Hoang留置权范围内的现场调查期间，我们从一群无法分配给任何已知物种的Amolops中收集了个体；形态学和分子数据将这些个体分配给AMOLOPS Monticola群，我们将科学的新物种描述为Amolops Sp
Madeleine Baking: The Art of Creating Perfect French Tea Cakes
Madeleine烘焙是精致的，壳形的法国茶蛋糕，几个世纪以来一直迷住糕点爱好者。这些小蛋糕以其轻巧，黄油质地和微妙的甜味而闻名，非常适合与茶，咖啡或热巧克力搭配。无论您是享受普通，釉面还是蘸巧克力，Madleine烘焙都是一种令人愉快的待遇，结合了[...]
Virtual Reality Remote Tasting Might Be Coming Soon
这种微小的乐器可以通过释放重建不同口味的化学物质的组合来使用户品尝到东西 - 实际上实际上吃了它们。但是复制相关的气味和质地将需要一些时间
The secret to the perfect boiled egg: A new cooking trick
您是否曾经努力煮煮熟的鸡蛋 - 蛋黄保持柔软，但白色完全凝固？科学家现在发现了一种新的烹饪方法，称为定期烹饪，可以在两者之间建立完美的平衡。它不仅会导致更好的质地，而且还可能使鸡蛋[…]完美煮熟的鸡蛋的秘密：首次出现在Knowridge Science报告中。
Belut Goreng Gurih: Hidangan Tradisional yang Lezat
咸味的鳗鱼是传统的印尼菜肴之一，由于其美味的味道和酥脆的质地，但内部柔软，它非常受欢迎。这道菜是由新鲜的鳗鱼制成的，它被清洁和调味，然后炸至金黄色。典型的咸味味和酥脆的鳗鱼使其在各种[...]
Unlocking the secrets of fusion's core with AI-enhanced simulations
创造和维持融合反应（本质地重现地球上的类似星形的条件）非常困难，而MIT等离子体科学与融合中心（PSFC）的首席研究科学家内森·霍华德（Nathan Howard）博士认为这是一个这是我们这个时代最迷人的科学挑战。
Seared Tuna with Wasabi Beurre Blanc: A Spicy-Smooth Seafood Innovation
烤金枪鱼是高级餐厅中备受喜爱的菜肴，以其细腻的质地、浓郁的鲜味和引人注目的外观而闻名。当与白芥末黄油（一种融合了法国的精致和日本的辣味的酱汁）搭配时，这道菜就变成了辛辣爽滑的杰作。本指南将指导您选择完美的金枪鱼，实现完美无瑕的 […]
The perfect boiled egg takes more than half an hour to cook
物理学家说，如果你有耐心反复将鸡蛋在热锅和冷锅之间切换，你将获得令人惊叹的味道和质地
Crunchy or Mushy? Maggots Have a Secret Way to Taste Texture
科学家发现，果蝇幼虫实际上可以“品尝”食物的质地，这要归功于它们口器中的特殊神经元。通过禁用这些神经元，研究人员发现幼虫失去了判断食物硬度的能力，试图吃它们通常不会吃的东西。令人惊讶的是，检测糖的神经元也能感知机械特性，如 [...]
Selai Kacang: Lezat dan Bergizi dalam Setiap Sendok
花生酱是一种不仅受儿童欢迎，而且也受到很多成年人喜爱的食品。花生酱味道鲜美，质地柔软，常用于搭配吐司、制作冰沙，甚至是各种甜味和咸味菜肴的主要原料。在其美味的背后，[…]
North America’s Largest Native Fruit Shakes Up Local Ecosystems
番木瓜树通过密集的阴凉生长抑制植物多样性，形成不可预测的生态系统，但培育多样化的斑块可以提高水果产量。番木瓜是北美最大的本土水果，因其奶油般、蛋奶糊般的质地和甜味而受到觅食者和美食爱好者的欢迎，经常被比作芒果和香蕉的混合物。番木瓜 [...]
[Botany • 2024] Fritillaria arzuae (Liliaceae) • A New Species from Turkey
Fritillaria arzuae Tel，2024 年，土耳其。DOI：doi.org/10.5735/085.061.0140 摘要 Fritillaria arzuae Tel（百合科）被描述为来自土耳其阿德亚曼省的一个新物种。它是该地区的特有物种，发现生长在海拔 1200 米的石质地区斜坡上。新物种在形态上类似于 F. carica 和 F. serpenticola。它与前者的主要区别在于具有披针形、狭钟形、黄色或有时带红色和较小的花被，而与后者的区别在于茎顶有一片叶子。用 SEM 研究了花粉和种子的微形态。保护状况被评估为极度濒危 (CR)。Fritillaria arzuae
Aeschynanthus chayangtajoensis in Chowlu, Shenoy, Ray et Kabeer, 2024。DOI：doi.org/10.11646/phytotaxa.678.1.6 摘要本文描述并说明了来自印度阿鲁纳恰尔邦东卡门县的苦苣苔科新种 Aeschynanthus chayangtajoensis。它在形态上与 A. acuminatus、A. moningerae 和 A. pedunculatus 相似，在叶片、花序和种子的习性、形状和质地方面都具有单一的根茎附属物，但与所有植物的不同之处在于花冠基部凸起、雌蕊完全无毛且果实小得多。本文提供了新种
Kaszanka: Kuliner Tradisional Polandia yang Kaya Rasa
Kaszanka是波兰流行的传统菜肴，以其独特的口味和独特的质地而闻名。这种食物经常出现在某些活动中，例如聚会、节日或家庭聚餐。 Kaszanka以牛肉或猪血、大米和香料为主要原料，然后煮熟并压制成香肠的形式。在 [...]
Kerupuk Basah: Kuliner Unik dari Kalimantan yang Menggoda Selera
Kerupuk Basah 是一道典型的加里曼丹美食，以其独特的质地和口味而闻名。与一般脆脆的饼干不同，这些饼干具有耐嚼且柔软的质地，类似于pempek。通常，巴沙饼干会搭配甜辣辣椒酱或咸味花生酱。 “湿饼干”这个名字可能会让一些人感到困惑，因为这道菜 [...]
The scientific secrets to baking the perfect holiday gingerbread
英国家庭烘焙大赛的 Josh Smalley 解释了如何烘焙出完美的独立式姜饼圣诞树，包括强力的糖霜胶、窗户和恰到好处的饼干质地
Advancing Embodied AI: How Meta is Bringing Human-Like Touch and Dexterity to AI
AI 在视觉感知和语言处理方面已经取得了长足的进步。然而，这些能力还不足以构建能够与物理世界互动的系统。人类使用触觉来处理物体或做出受控的动作。我们感受质地、感知温度并测量重量，以准确地指导每个动作。这篇文章 […] 推进具身人工智能：Meta 如何为人工智能带来类似人类的触觉和灵巧性，首先出现在 Unite.AI 上。
减少饮食中的动物蛋白可以节省资源和温室气体排放。但说服爱吃肉的消费者改变他们的菜单是一项挑战。斯坦福大学的工程师们从机械工程的角度看待这个问题，他们开创了一种新的食品质地测试方法，这种方法可以为人造鱼片铺平道路，甚至可以欺骗忠实的肉食动物。
