Are you eating chia seeds wrong? Doctor explains side effects and safe way to consume them
chia种子营养丰富，但吃干的种子可能会冒险。 Saurabh Sethi博士警告说，干chia种子可以在食道中膨胀，从而造成阻塞。建议将种子浸泡至少30分钟。这使它们更容易消化。可以将浸泡过的Chia种子添加到布丁，冰沙，燕麦，酸奶，烘焙食品和饮料中。
Vegan cheese could be about to get a lot closer to the real thing
首次在细菌中生产了用于制作奶酪和酸奶的钥匙牛奶蛋白，为更好的品尝铺平了道路，但更可持续的动物产品
Protein–polymer nanoparticles can carry higher drug loads with improved stability
Xi'an Jiotong-Liverpool大学（XJTLU）和中国南京大学的科学家开发了一种新的药物输送系统，可以改善癌症和其他疾病的治疗方法。 康涅狄格州在2010年禁止以校园为基础进行农药使用的十年后，这是一个全面的三部分系列，“十年后的2010年康涅狄格州学校场地农药禁止农药的影响”，研究了这项立法的长期影响。该系列对禁令对学校草皮健康，维护实践以及环境和公共卫生成果的影响进行了深入的分析。 海奇世界也被称为海洋世界。它们是覆盖着海洋的行星，这些海洋也具有厚厚的氢气气氛。没有确认的Hycean Worlds，而是许多候选人。即使他们只是迄今为止的候选人，研究人员还是对他们的可居住
Scientists Made a Battery Powered by Probiotics That’s Completely Biodegradable
科学家已经建造了由酸奶微生物提供动力的电池，该电池可在使用后溶解。
Imported ladybird beetles save Grenada's ice cream fruit
当劳雷尔·威廉姆斯（Laurel Williams）想到酸味时，她会想到冰淇淋。不仅是任何冰淇淋，而且是由她在加勒比海的一个小岛国家格林纳达（Grenada）的农场（Grenada）种植的酸奶制成的。
What’s Going On in This Graph? | May 7, 2025
爆米花对您有好处吗？那比萨饼，橙汁或寿司呢？还是冷冻酸奶，猪排或藜麦？哪些食物健康？
Chobani Plans to Invest Over $1 Billion in New N.Y. Factory
该公司已从希腊风格的酸奶开放，将向罗马镇的工厂投资超过10亿美元。
Почти 25% проверенных образцов сливочного масла оказались некачественными
在Rosselkhoznadzor在2024年进行的实验室测试结果之后，牛奶和乳制品很明显，其中13.09％与制造商所说的组成不符。总共选择了10个199个产品样品。这被告知了这项服务的Izvestia。大多数伪造 - 在24.82％的样品中 - 在黄油中。其次是奶酪（16.18％），干酪（14.40％），奶粉（13.24％）和酸奶油（11.22％）。
Seeking New Foods, Scientists Look To Bacteria, Algae, and More
长期以来，人类饮食中含有的微生物数量相对较少——想想酸奶中的活细菌。但现在，全球大学和数十家初创公司的研究人员正在研究某些微生物是否可以作为鸡蛋、牛奶、面粉和其他成分的热量替代品。
Диетолог объяснил причину аллергии на лактозу и проблем с ЖКТ
营养师和营养学家罗曼·普里斯坦斯基 (Roman Pristansky) 于 1 月 16 日星期四评估了发酵乳制品的益处。他表示，酸奶和所有发酵乳制品一样，如果是真的，那就是有益的。
A taste of Türkiye in the sky this 2025
Corendon Airlines 将成为第一家提供全球喜爱的街头美食——土耳其烤肉串的航空公司，从而创造航空历史。自 2025 年 1 月 1 日起，这家土耳其休闲航空公司将为往返德国和土耳其的旅客提供标志性的土耳其烤肉串，并搭配传统的土耳其酸奶饮料 Ayran。这一创新的补充是 […]The post A taste of Türkiye in the sky this 2025 appeared first on Travel Radar - Aviation News.
Both obese and non-obese people prefer high-calorie foods
国际研究人员表示，尽管食物的味道和口感相似，但肥胖和非肥胖人士更喜欢高热量食物。研究小组比较了三组人的食物偏好：11 名肥胖人士、23 名减肥手术后患者和 27 名非肥胖对照者。他们给参与者提供了含和不含麦芽糊精（一种碳水化合物，可以增加酸奶的热量，但不影响口感和口感）的加糖低脂酸奶。尽管对两种酸奶的评价都一样好，但三组人都吃了更多含麦芽糊精的酸奶。他们还发现，麦芽糊精对肥胖和非肥胖人士酸奶消费的影响相似。
TRIP REPORT: Skopje - Perth via Istanbul and Kuala Lumpur
旅行报告作者：Matej Bandev旅行报告：从奥赫里德经伊斯坦布尔和吉隆坡飞往珀斯日期：20/07/24航班号 TK1006/TK60/OD155在我的家乡奥赫里德度过了一个美好的暑假后，是时候返回我的第二故乡珀斯了。截至目前，澳大利亚的马其顿侨民还没有直飞奥赫里德的航班，但听说土耳其航空宣布开通从伊斯坦布尔飞往奥赫里德的新航班，令人兴奋不已。这条新路线无疑将使马其顿侨民的出行更加方便，使他们可以住在离奥赫里德机场更近的地方，而不必从斯科普里乘坐长途巴士或出租车。我往返的总费用约为 2,000 澳元，包括三段旅程：SKP-IST-KUL-PER。我乘坐出租车前往机场，从奥赫里德到斯科普里国
Iskender Kebap: Hidangan Klasik dengan Sentuhan Modern
Iskender Kebap 是土耳其最著名的菜肴之一，历史悠久，味道令人垂涎欲滴。这道菜不仅深受土耳其人的喜爱，也引起了世界各地美食家的关注。 Iskender Kebap 配有嫩肉、浓郁的番茄酱、融化的黄油和新鲜的酸奶，提供 [...]
How fermented foods benefit your gut health
发酵食品是数千年来传统饮食的一部分，但近年来，它们因其令人印象深刻的健康益处而备受关注，尤其是在肠道健康方面。从酸奶和酸菜到泡菜和康普茶，这些食物不仅美味，而且还富含益生菌——有助于保持 […] 发酵食品如何有益于肠道健康的活细菌首先出现在 Knowridge Science Report 上。
Dear Border Czar: This Nonprofit Boasts A List Of 400 Companies That Employ Migrants
亲爱的边境沙皇：这家非营利组织拥有一份雇用移民的 400 家公司的名单当选总统唐纳德·特朗普将公共安全和国家安全作为其竞选活动的核心要素，向美国人民保证非法移民将被驱逐出境。周一，即将上任的“边境沙皇”汤姆·霍曼告诉“福克斯与朋友”主持人：“公共安全威胁和国家安全威胁将是首要任务……它们对这个国家构成了最大的危险。”霍曼说：“我们在哪里可以找到最多的性交易和强迫劳动贩运的受害者？在工作场所......”霍曼关于移民和海关执法局（ICE）特工明年可能大规模突袭工作场所的评论让我们想起了我们 3 月份与读者分享的一篇文章，题为“非政府组织的神秘网络如何向巨型企业提供移民以剥削廉价劳动力”。今年早些
What food allowed and served on Airplane: Somendra Pandey (Airplane Beast)
对于航空旅行，对于哪些食物和饮料可以携带通过机场安检、登机有具体规定。以下是一份快速指南：一般提示：避免在随身行李中携带超过 100 毫升的液体或凝胶。务必安全包装食物，以防溢出或变质。您可以携带自制食物，也可以携带包装好的糖果登机。由于飞机客舱温度保持在 20 度以下，您的食物通常不会在客舱中变质。但是，如果您的食物在托运行李内，请与航空公司确认，因为有些飞机货舱没有通风系统。请查看航空公司的具体规则，因为它们可能会有所不同。1. 客舱内允许携带的食物固体食物：大多数固体食物都是允许的。这包括三明治、水果（国际法规限制的水果除外）、蛋糕、坚果、燕麦棒和薯片。液体和凝胶：每个容器的容量不得超过
Ultra-Processed Foods Pose Unique Dangers for People With Type 2 Diabetes
德克萨斯大学奥斯汀分校营养科学、运动机能学和健康教育研究小组发现，食用更多超加工食品 — 从减肥汽水到包装饼干再到某些谷物和酸奶 — 与 2 型糖尿病患者的血糖水平升高密切相关。在最近的一篇论文中 […] 超加工食品对 2 型糖尿病患者构成独特危险一文首次出现在 UT News 上。
