美国政府问责局的发现根据美国疾病控制与预防中心 (CDC) 的数据，沙门氏菌和弯曲杆菌是美国常见的引起食源性疾病的细菌类型。2018 年，美国农业部 (USDA) 食品安全检验局 (FSIS) 将“非即食”裹面包屑鸡肉产品中的沙门氏菌指定为“掺杂物”，即有毒或有害物质（如果达到一定水平）。然而，自那时以来，FSIS 尚未最终确定任何针对肉类和家禽产品中弯曲杆菌和其他致病病原体的新标准或更新标准。它暂停了多项标准的工作，以专注于生禽肉中沙门氏菌的标准框架。截至 2025 年 1 月的拟议病原体标准状态拟议标准提出年份状态上次更新年份生牛肉和牛肉辅料中的沙门氏菌 2019 暂停 1996 年（制定
Jimmy Carter Worked to Eradicate the Vicious Guinea Worm Parasite, Slashing Cases by the Millions
这位第 39 任美国总统的目标是在他去世前消灭这种使人衰弱的水源性感染。通过卡特中心的工作，他非常接近目标，将每年的病例数从 350 万减少到 14 例
What's the best way to kill norovirus, the 'stomach bug'?
只有某些清洁剂可以杀死诺如病毒，诺如病毒是导致呕吐、腹泻和食源性疾病的主要原因。这是为什么呢？
Norovirus is surging in parts of the U.S. again. Here's what to know about the stomach virus
据 CDC 称，诺如病毒是美国食源性疾病的主要病因，占该国每年此类感染的 58%。
Minnesota sees rise in Norovirus outbreaks. What is it, symptoms, prevention, and treatment
今年 12 月，明尼苏达州的诺如病毒疫情大幅增加。明尼苏达州卫生部报告了 40 多起疫情，几乎是平时的两倍。诺如病毒传染性极强，是该州食源性疾病的主要原因。预防措施包括洗手、消毒表面以及避免在最近生病时准备食物。
A New Way To Treat Obesity? Scientists Discover Brain Molecules That Control Food Cravings
CRCHUM 的研究人员发现，针对小鼠特定大脑区域的酶 ABHD6 可以减少肥胖，而不会引起焦虑或抑郁。 这一发现可能为肥胖和代谢紊乱带来新的治疗方法。 大脑中的内源性大麻素是食物摄入和能量消耗的关键调节器。 蒙特利尔大学附属医院的研究人员研究 [...]
Could Remnants of Ancient Viral Infections Affect Human Health Today?
人类内源性逆转录病毒表达模式与神经退行性疾病风险降低有关。
BDNF May Be A Key Compound For Healthy Brain Aging, Neuroplasticity
BDNF 可能是大脑健康老化和神经可塑性的关键化合物作者：Theresa Sam Houghton，《大纪元时报》（重点是我们），认知健康取决于大脑中 1 亿个脑细胞（神经元）之间不断传递的脉冲。一种特殊的蛋白质，脑源性神经营养因子 (BDNF)，有助于维持大脑通信交响乐的连接。Rawpixel.com/ShutterstockBDNF 只是众多参与者之一，但它的作用对于终身认知健康至关重要。通过饮食和生活方式的改变来优化 BDNF 可以帮助支持大脑体积、功能和适应性，尤其是随着年龄的增长。大脑健康的肥料 BDNF 是一种神经营养因子，是一种称为生长因子的蛋白质，可支持大脑通信网络中神经元的生
1、Bonapartenykus；2、Patagonykus；3、Alvarezsaurus；4、Alnashetri；5、Albertonykus；6、Heptasteornis；7、Dzharaonyx；8、Linhenykus；12、Bannykus。in Meso, Pol, Chiappe, Qin, Díaz-Martínez, ... et Pittman。2024。DOI：doi.org/10.1111/cla.12600Abel G. Montes 的作品。摘要一些最小的恐龙体型例子来自阿尔瓦雷斯龙，这是一群神秘的手盗龙类虚骨龙，具有兽脚类中独一无二的奇特解剖特征组合。尽管全
Breakthrough Study: Natural Compound Could Counter Opioid Addiction Without Sacrificing Pain Relief
威尔康奈尔医学院的一项研究发现，增加大脑中的内源性大麻素 2-AG 可以抵消阿片类药物成瘾，同时保持其止痛效果。这种方法在小鼠身上使用化学物质 JZL184 进行了测试，可能会带来更安全的疼痛管理治疗方法。人体产生的化学物质（称为内源性大麻素）的自然增强可能会减轻成瘾[...]
Scorpion sting-induced malignant middle cerebral artery infarction
蝎子螫咬诱发恶性大脑中动脉梗塞摘要一名 40 多岁、以前健康的中年男子，曾被红蝎子螫咬，因左大脑中动脉 (MCA) 区域急性中风综合征到急诊室就诊，该综合征在蝎子螫咬 12 小时后出现。他在中风后 15 小时到医院就诊。已知印度红蝎毒液激活自主神经系统会产生严重的全身表现，包括心源性休克和急性肺水肿。死亡是罕见的后果。红蝎伤导致的神经系统并发症极为罕见，文献中记录不足。尽管使用了颅内减压剂，但考虑到神经系统恶化，患者接受了紧急减压开颅术。由于恶性梗塞（艾伯塔省卒中计划早期 CT 评分为 1）涉及超过三分之一的 MCA 区域，因此无法进行血栓切除术。我们的患者已完全康复，6 个月的随访显示，他能
Cortisol identified as cause of joint ossification in spinal cord injuries
神经源性异位骨化 (NHO) 影响了大约 20% 的脊髓损伤患者，并可能导致受影响的关节完全失去运动能力，因为它们被包裹在骨头中。Mater Research 和昆士兰大学的研究人员发现，NHO 是由皮质醇水平激增引起的，现有的皮质醇受体阻滞剂可以预防。
Bone-Building Hormone Identified in Lactating Mice
一种改善骨骼健康的脑源性激素可以指导与年龄相关的骨骼疾病的新治疗方法。
Transient Brugada Like after Scorpion Sting: An Unexpected Connection
蝎子螫伤后出现短暂性布鲁格达样心律失常：意想不到的联系摘要简介：布鲁格达综合征于 1992 年被描述为一种新的临床和心电图综合征，患者无明显结构性心脏病，易患室性心律失常和心源性猝死。布鲁格达表型 (BrP) 是一个不断发展的术语，指的是由于可逆性原因而出现的布鲁格达样心电图模式。在本文中，我们将说明一名患者在蝎子螫伤后出现短暂性布鲁格达样心律失常的病例。病例报告：一名 65 岁女性，年龄和更年期是心血管危险因素，但没有值得注意的病史，在蝎子螫伤五小时后因非典型胸痛到急诊室就诊。她没有呼吸困难、晕厥或心悸等相关症状，也没有个人或家族猝死史。入院时，她神志清醒，血流动力学稳定，血压正常，心动过速
Bacteria and viruses clinging to microplastics can survive wastewater treatment
国际研究人员表示，附着在微塑料上的细菌和病毒可以在废水处理中存活下来。研究人员在废水中发现了三种塑料上的食源性病原体。基因检测发现了致病细菌和病毒的证据，包括李斯特菌、大肠杆菌、诺如病毒和腺病毒。他们还成功地从原始和处理过的废水中培养了几种细菌，这表明微塑料上的生物膜可能保护病原体免受废水处理的影响。
Helioandesia tarregai Vargas, 2021DOI: doi.org/10.5852/ejt.2021.731.1209 Researchgate.net/publication/348632050摘要Helioandesia tarregai gen.的成虫阶段。等十一月（鳞翅目：Yponomeutoidea：Heliodinidae）是在智利北部安第斯山脉干旱的西坡进行描述和说明的。 H. tarregai gen. 的幼虫。等十一月作为紫茉莉（紫茉莉科）的叶骨架饲料。 H. tarregai gen. 前翅大部分呈灰色。等nov.，饰有强烈凸起的金属斑点，类似于主
Peptide Toxin Diversity and a Novel Antimicrobial Peptide from the Spider Oxyopes forcipiformis
蜘蛛 Oxyopes forcipiformis 的肽毒素多样性和新型抗菌肽摘要蜘蛛毒液正成为具有治疗潜力的生物活性肽毒素的丰富来源。Oxyopes 属的猞猁蜘蛛是小型的、轻快的猎人，它们使用复杂的毒液来制服节肢动物猎物。然而，从这些小型蜘蛛中提取粗毒液是一项艰巨的挑战。本研究对一种未描述的 Oxyopes forcipiformis 物种的毒腺进行了转录组分析，揭示了 339 个推定的蛋白质和肽毒素序列，分为七个功能组。毒液成分主要由膜活性肽（40.71%）、毒液辅助蛋白（22.71%）、神经毒素（15.63%）、通道活性肽（7.08%）和未表征成分（13.87%）组成。此外，对 65 种富
