Sweetened coffee may boost energy but disrupt your body clock, study finds
广岛大学的最新研究表明，在咖啡中添加糖或人工甜味剂可能会对你的生物钟产生令人惊讶的影响。科学家发现，加糖的咖啡比单独喝咖啡更能扰乱老鼠的自然睡眠-觉醒周期，甚至导致一些老鼠的活动模式从夜晚变为白天。如果这是真的 […] 研究发现，加糖的咖啡可能会增加能量，但会扰乱你的生物钟，该文章首次发表于 Knowridge Science Report。
Startling Findings: High-Fructose Corn Syrup Linked to Cancer Growth
肝脏将膳食中的果糖转化为促进肿瘤生长的营养物质，将高果糖摄入与癌症进展联系起来。这一发现强调了饮食谨慎和潜在的新癌症治疗方法。过去五十年来，果糖消费量显着增加，主要是由于高果糖玉米糖浆作为饮料和超加工食品中的甜味剂被广泛使用 [...]
How Consuming Fructose Enhances Tumor Growth
圣路易斯华盛顿大学 过去五十年中，果糖消费量大幅增加，这主要是由于高果糖玉米糖浆广泛用作甜味剂...
Govt withdraws sugar stock disclosure order citing comfortable domestic availability
食品部表示，在审查了甜味剂的价格和供应情况后，该国有足够的糖来满足全年的国内需求
Сладость без калорий: эксперты ПНИПУ рассказали, чем заменить обычный сахар в рационе
彼尔姆理工大学的科学家解释了为什么血液中葡萄糖过多是危险的，什么更健康 - 红糖或甜味剂，哪种替代品不会导致胰岛素峰值以及谁不适合无乳糖产品
Chemoenzymatic approach enhances Stevia sweetness through glycosylation of Rebaudioside C
一个研究小组发现，甜叶菊提取物中的关键化合物莱鲍迪苷 C (Reb C) 可以进行化学酶改性以增强其甜度。研究人员使用工程糖合酶将葡萄糖和半乳糖部分添加到 Reb C 中，为食品和饮料行业改进甜味剂配方铺平了道路。
Row over ISMA’s suggestion to regulate khandsari units
反对限制措施的传统甜味剂机构 BHAKTI 表示，中央政府不应被虚假叙述所左右
Could a dietary fiber supplement offer long-awaited treatment for food allergy sufferers?
密歇根大学的一项研究发现了菊粉中一种治疗食物过敏的潜在新方法，菊粉是一种天然植物纤维，常用作补充剂、苏打水中的益生元、甜味剂的替代品以及其他产品和用途。
本周科学播客中有什么内容？本周：计算机化 CRISPR、肠道微生物群、熔岩湖！、糖尿病、合成活细胞、山雀记忆、人工甜味剂、全民意识，还有更多科学！成为赞助人！在 YouTube 或 Twitch 上查看我们科学播客的完整未编辑剧集。请记住，您可以找到 […] 帖子 2024 年 4 月 24 日 - 第 968 集 - 科学在我们的 DNA 中首次出现在本周科学 - 超酷科学播客中。
What are ultra-processed foods?
超加工食品是在进入超市货架之前经过大量加工的食品。这些类型的食品通常含有大量化学物质，如防腐剂、甜味剂、食用色素和乳化剂。一般来说，产品与其原始形式的改变越多，就越有可能被超加工。超加工食品通常是...阅读更多文章 什么是超加工食品？首先出现在儿童科学实验上。
Healthcare Triage Podcast: Regenerative Medicine and Reprogramming Tissues Using Your Body
Chandan Sen博士与Aaron Carroll博士谈论再生医学，包括他目前在糖尿病伤口愈合方面的一些研究和正在进行的工作，以帮助其他人。 Sen谈到了他在不使用实验室的情况下进行重编程组织的研究，因为它有可能在患者体内完成。听[…]医疗后分类播客：使用您的身体首次出现在偶然的经济学家中，再生医学和重新编程组织。 最近在英国进行的一项研究声称，母乳喂养在16岁的成熟年龄时会使他们变得更聪明。如果我不得不猜测，我想您在想：“那么，什么，我们已经知道孩子是否已经母乳喂养了？”好吧，实际上……母乳喂养会导致更聪明的孩子吗？首次出现在偶然的经济学家中。 当可以使用改变生命的疗法，但对于某些人
Drink to Your Health (in Moderation), the Science Says
以下最初出现在Upshot（版权所有2015，《纽约时报》公司）。在过去的一年中，我试图清除对食物和饮料的许多误解：关于盐，人造甜味剂，甚至水。现在让我喝酒：葡萄酒，啤酒和鸡尾酒。尽管我已经写了关于您健康的危险[…]（适度）的危险[…]，但科学说，该科学首次出现在偶然的经济学家身上。
Healthcare Triage: Honey, High Fructose Corn Syrup, and the Problems with Nutrition Research
几周前，一项研究在《营养杂志》上发表了，许多新闻媒体上的报道说，蜂蜜并不比蔗糖作为甜味剂更好，而高果糖玉米糖浆并不糟糕。但是吗？这项研究及其对一般营养研究的评价，[…]医疗后分类：蜂蜜，高果糖玉米糖浆以及营养研究的问题首先出现在偶然的经济学家上。
Unexpected Honey Study Shows Woes of Nutrition Research
以下最初出现在几周前的Upsthot（版权所有2015，《纽约时报》公司）上，在《营养杂志》上发表了一项研究，新闻媒体上的许多报道说，证明蜂蜜作为甜味剂的糖果并不是更好的甜味剂，而高果糖玉米糖浆则不会更糟。这让人们[…]意外的蜂蜜研究表明，营养研究的困扰首先出现在偶然的经济学家身上。
Taking Questions: Artificial Sweeteners
以下最初出现在Upshot（版权所有2015，《纽约时报》公司）。读者对我最近关于人造甜味剂的专栏作了很好的回应。许多评论都在相同的主题上，我将在此处解决。 1。“自然”研究表明，人造甜味剂会改变肠道微生物组并导致糖尿病？这篇文章提出了问题：人造甜味剂首先出现在偶然的经济学家中。
我在CNN上有一件捍卫饮食饮料的作品。我已经清理了收件箱以收到您的仇恨邮件。 @aaronecarroll P.S.如果您喜欢这些东西，我们将在第二本书中提供有关人造甜味剂的整章。CNN：无糖苏打水是安全的，首先出现在偶然的经济学家上。
