It's So Grape To Have YOU Here!
开学第一天活动创意灵感来自棉花糖葡萄！“有你来真是太🍇葡萄了！”开学第一天问候语和给学生的小惊喜葡萄！我们将进行味觉测试，看看他们是否能在没有人告知的情况下弄清楚棉花糖葡萄的味道！在开始之前，我会问孩子们“有人对水果或葡萄过敏吗？如果有，就传给你的邻居。”我用棉花糖刮刮嗅嗅书签代替。全部洗净并准备好，用纸杯蛋糕烘焙杯盛放 2-3 颗葡萄。棉花糖葡萄最早是在 Wegmans 发现的，有点贵。我在 Bethany Beach 的 G&E 杂货店找到的最便宜的这种罪恶的糖果甜葡萄是每磅 5.49 美元。货比三家 - 但它们是值得的！我在洗葡萄的时候吃了一些丑葡萄......因为，质量控制。这些棉花糖
是的，我知道距离上一篇严肃的文章已经太久了。但也许我终于开始发帖了。无论如何，这里有一个严肃的费城咖啡建议：***The Nook***，15 South 20th。他烘焙；她烘焙。精心采购和烘焙咖啡的光荣圣地，以及一丝不苟和充满爱心的烘焙。唉，没有桌子，但那又怎样？毫无疑问，截至 2023 年 2 月，费城最好的咖啡。请去拜访他们。更多信息请参见 https://www.sas.upenn.edu/~fdiebold/PhillyCoffee.htm
«Карельский окатыш» сокращает выбросы оксидов углерода и серы с помощью машинного обучения
Karelsky Okatysh 是俄罗斯一家领先的铁矿石开采和加工厂（Severstal PJSC 的一部分），测试了用于控制烘焙机的数字模型。有助于节省燃料油，减少球团焙烧过程中碳和硫氧化物的排放，保持成品的高质量。
The Critical Importance of Educational Philosophy with Philosophy Bakes Bread Host Dr. Eric T. Weber
在本期节目中，Eric T. Weber 博士与 Mike 一起探讨了教育哲学的重要性，尤其是在教育学院中。Eric 是肯塔基州列克星敦肯塔基大学的哲学教授。他也是广播节目和播客《哲学烘焙面包》的主持人之一，他经常在节目中提出相关问题，以批判性哲学思维进行探索。Eric 最近撰写了一份单页资料，提出了有关危机时期教育的相关哲学问题，并进一步提出了教育始终处于危机之中的问题。这些问题是为美国哲学家协会 (SOPHIA) 活动设计的，但对于我们任何努力应对教育在这个充满挑战的时代的作用的人来说，它们都具有现实意义。Eric 真诚地阐述了约翰·杜威如果今天还活着会怎么想。Eric 编辑了杜威的一本散
Why don't my sponge cakes rise? The science behind baking a cake.
我很尴尬地说，我的维多利亚海绵蛋糕明显不尽如人意，即使我的家政学成绩为 A 级。出了什么问题？事实证明，我未能获得加薪的可能原因有很多，那么我该如何利用科学来提高我的烘焙水平呢？
Chocolate Chip Cookies (Then and Now)
每个人都会遇到意外。纵观人类历史，意外最终产生了一些我们所知的最持久和最受喜爱的产品。例如：青霉素、华夫筒、甜甜圈和弹簧玩具，仅举几例。历史上最受欢迎的烘焙食品之一就属于这一类：巧克力曲奇！马萨诸塞州惠特曼 […]巧克力曲奇（过去和现在）一文首次出现在 Heroes Media Group 上。
特种设备市场协会 (SEMA) 展会经常展示一些奇怪的设计和概念。在今年的展会上，丰田展示了一款基于 Tundra 和必胜客披萨烘焙专业知识的移动披萨机。
Роботы помогают улучшить качество пиццы (+ видео)
Zume Pizza 创始人 Julia Collins 将她的同胞 Elon Musk 的披萨制作方法融入到了火箭科学方法中。在她看来，前几十年的披萨生产方法不符合时代的要求，因为烘焙食品到达消费者手中时是未烘焙的、冷的，并用化学防腐剂调味。
Производитель роботов для выпечки лепешек получает $11.5 млн. от двух венчурных фондов
初创公司 Zimplistic 的 Rotimatic 家用机器人玉米饼烘焙机被评为 CES 2015 最佳产品之一，截至去年底生产刚开始，其销量已超过 500 万美元。
The Austin Frakt Thanksgiving Day Diet
这并不是真正的饮食，但这是我在感恩节或其他一天的饮食方式，我希望下午/晚餐一顿大餐：早餐，我吃了我通常的高纤维谷物搭配牛奶。我喜欢它，更喜欢早上鸡蛋或烘焙食品。我喜欢紧缩。我喜欢冷牛奶。 […]奥斯汀·弗拉克特（Austin Frakt）感恩节饮食的邮报首次出现在偶然的经济学家上。
