Bounty Fresh sees chicken industry as least vulnerable to foreign competition
BOUNTY FRESH GROUP 表示，它认为鸡肉行业比猪肉或牛肉更不易受到进口竞争的影响，但指出需要投资转型以支持不断增长的人口的需求。 Bounty Fresh 首席执行官 Kenneth Cheng 注意到肉鸡行业的年增长率为 4%，他表示，生产鸡肉 [...]
一项新的研究发现，将丢弃的可食用食物量减半、用猪肉或鸡肉代替牛肉以及每周一次无肉可以将美国城市的碳“足迹”减少高达 51%。
Americans could slash their meat emissions without eating less meat
美国城市消耗大量肉类，其碳“足迹”达 3.29 亿吨，比英国每年的碳排放总量（3.05 亿吨）还多。然而，一项新研究的作者表示，通过减少食物浪费和用鸡肉代替部分牛肉等措施，这些排放量可以减少 43%。将此与“周一无肉”相结合，可以使排放量减少 51%。
