Why preserved vegetables can turn deadly, and how to stay safe
意大利南部的一辆食品卡车最近成为致命健康恐慌的中心。一场与腌制蔬菜有关的食源性疫情导致两人死亡，十几人被送往医院。与此同时，英国食品标准局警告购物者避免购买特定批次代码的西兰花罐，因为担心[…]《为什么腌制蔬菜会致命，以及如何保持安全》的帖子首先出现在 Knowridge Science Report 上。
The urgent need for snakebite surveillance access and treatment in the Philippines
菲律宾迫切需要获得蛇咬伤监测和治疗背景蛇咬伤是一种世界卫生组织公认的被忽视的热带疾病，在包括菲律宾在内的热带地区死亡率和发病率很高。尽管其严重性，但由于监测有限、研究匮乏以及及时护理存在系统性障碍，它在国家卫生优先事项中仍然处于边缘地位。 目标 提出菲律宾迫切需要改进蛇咬伤监测、获得有效治疗和卫生系统准备情况。讨论 在全球范围内，蛇咬伤每年导致 81,000-138,000 人死亡，并导致超过 400,000 名幸存者永久残疾。在东盟，估计有 242,600 起咬伤事件导致约 15,900 人死亡、约 950 人截肢、392,000 名伤残调整生命年 (DALY) 损失，以及每年超过 25 亿
Ukraine Responds to Russia’s Starlink Use
摘要：1月27日，俄罗斯袭击了乌克兰哈尔科夫州的一列客运列车，车上载有291名乘客。俄罗斯使用了三架沙赫德型自杀式无人机，导致其中一辆车厢起火，造成六人死亡（24频道，1月28日）。 1 月 24 日，俄罗斯 Telegram 频道分享了一段视频，显示武装分子遭到袭击……乌克兰回应俄罗斯使用星链的帖子首先出现在詹姆斯敦。
Meghalaya: CM declares judicial inquiry into fatal illegal mining incident
梅加拉亚邦首席部长康拉德·桑马 (Conrad Sangma) 已下令对非法煤矿发生的致命爆炸事件进行司法调查。 East Jaintia Hills 地区的爆炸造成约 27 人死亡。对幸存者的搜救行动仍在继续。出于环境和安全考虑，国家绿色法庭此前曾禁止此类采矿行为。
Pakistan: Guterres condemns deadly suicide bombing at Islamabad mosque
周五，联合国秘书长强烈谴责巴基斯坦首都伊斯兰堡一座清真寺针对礼拜者的袭击事件，据报道，祈祷期间发生爆炸，造成数十人死亡，多人受伤。阅读全文，“巴基斯坦：古特雷斯谴责伊斯兰堡清真寺致命的自杀式爆炸事件”，参见 globalissues.org →
Floods and Food Security: The Hidden Cost to Crops and Soil
美国伊利诺伊州乌尔巴纳，2 月 6 日 (IPS) - 南非、莫桑比克和津巴布韦目前正遭受严重洪灾。据世界卫生组织称，已有 130 万人受到影响。此外，数百人死亡，基础设施遭到破坏，医疗服务的获取受到干扰，水传播疾病和蚊媒疾病的风险正在上升。阅读全文，“洪水和粮食安全：农作物和土壤的隐性成本”，位于 globalissues.org →
蛇毒腺类器官和生物技术应用：转化医学综合综述摘要背景蛇毒每年影响 1.2-550 万人，导致全球多达 125,000 人死亡。这是全球最被忽视的热带疾病之一。传统的毒液研究依赖于手工蛇挤奶。这会带来安全风险并产生不同质量的毒液。目前的抗蛇毒血清疗法存在物种特异性和批次间差异。目的本次综述评估了蛇毒腺类器官技术作为一个变革性平台。目的是在探索生物技术应用的同时解决毒液研究和抗蛇毒血清生产的关键局限性。实验方法在 PubMed/MEDLINE、Web of Science 和 Scopus 数据库（1990-2024）中进行了叙述性文献检索。系统搜索策略结合了 MeSH 术语和关键词，包括“蛇毒类
Satellite imagery of the 24 January 2026 landslide on Gunung Burangrang in Indonesia
现已提供图像，显示西万隆 3.1 公里长的山体滑坡造成约 90 人死亡的后果。 2026 年 1 月 24 日，印度尼西亚西万隆的 Burangrang 山（Mount Burangrang）侧翼发生严重山体滑坡。搜寻过程漫长而艰苦，但据信有 92 人 [...]
News Wrap: Georgia election officials seek return of materials taken during FBI raid
在我们周三的新闻报道中，最高法院允许加州使用其新绘制的国会地图，富尔顿县官员正在对联邦调查局扣押与 2020 年大选相关的选票和文件提出质疑，以色列的袭击在加沙造成至少 21 人死亡，乌克兰和俄罗斯官员在阿布扎比举行会谈，以及最近公布的爱泼斯坦文件的影响仍在继续。
ETF Airways 737 grounded in Argentina after hailstorm damage
1 月 1 日，一架注册号为 9A-LAB、由克罗地亚 ACMI 专业 ETF Airways 运营的波音 737-800 在阿根廷科尔多瓦市的冰雹中遭受严重损坏。影响的严重性导致该飞机自此停飞。元旦那天，科尔多瓦省经历了极端天气，风速高达每小时七十公里，伴有强降雨和强烈冰雹。风暴造成一人死亡，并对车辆和基础设施造成大范围损坏，包括电力供应中断。此后，维护团队一直致力于使飞机恢复服务。然而，所遭受的损坏非常严重，使恢复适航状态的工作变得非常复杂。在 Instagram 上查看此帖子 由 Carlos Gonzalez Yomha (@mr.skylane) 分享的帖子 自 12 月以来，ETF
缓解印度的蛇咬伤危机：对马德拉斯鳄鱼银行信托基金所做努力的叙述性回顾蛇咬伤是一场致命但被严重忽视的公共卫生危机。每年，毒蛇咬伤都会导致多达 14 万人死亡，另有 40 万人永久致残。世界上大约一半的蛇咬伤死亡事件发生在印度，由于恐惧和报复，有数量不详的蛇被杀死。本文探讨了马德拉斯鳄鱼银行信托基金 (MCBT) 的多方面努力，该组织是一家领先的草根组织，通过教育、宣传、研究和毒液生产来应对 SBE。 MCBT 的举措主要围绕教育和推广。其中包括用地方语言制作教育电影和海报，并直接分发给社区。 MCBT 协调所谓的“蛇救援者”网络，将蛇从房屋中清除并将其重新安置在远离人类住所的地方，同时向社区提供
Heart disease and stroke deaths fall, but risks remain high for Americans
美国死于心脏病和中风的人数经过五年的增加后有所下降，而 COVID-19 大流行可能会使情况变得更糟。但心脏病和中风仍然比任何其他原因导致更多的美国人死亡。在心脏病和中风死亡人数下降后，这些人总共占所有死亡人数的 25% 以上，但首先出现在 Knowridge Science Report 上的美国人面临的风险仍然很高。
