How the Messy Process of Milking Cows Can Spread Bird Flu
卫生专家表示，在美国的大型奶牛场，挤奶是一项庞大的作业，疾病传播的可能性令人担忧。
RAW FARM milk in California recalled Due To Bird Flu
“自然”运动不是基于证据的，但进步人士认为现代科学正在杀死我们，而古老的方式更有营养，这种信念通常不会造成伤害。有机食品中大肠杆菌和高浓度有毒农药的风险肯定更大，但从相对风险的角度来看，所有食物都是安全的。除了生牛奶。就像怀孕时吃寿司一样，风险（在这种情况下是巴氏杀菌牛奶有害爆发的 700 倍）是不值得的，任何见过奶牛场并且没有向富裕的沿海精英出售生牛奶的人都知道这一点。阅读更多
Taxing Farm Animals’ Farts and Burps? Denmark Gives It a Try.
奶牛和猪产生了大量导致全球变暖的甲烷。一项新税是清理甲烷计划的一部分。
Collaboration key to ultimate genotypes in plants and livestock
昆士兰大学的研究人员正在制定计划，培育高产、耐热、抗病的作物和饲料转化效率高的低排放牛，寻找最终的基因型。昆士兰大学昆士兰农业和食品创新联盟 (QAAFI) 的 Ben Hayes 教授表示，最终的基因型可以将物种种群中最佳个体的表现提高 6 倍，并且已经在奶牛、小麦和鹰嘴豆中得到证实。
Human Cases of Bird Flu Occurring Undetected in US
T. Koumoundouros，Sci Alert 从密歇根州和科罗拉多州的 115 名奶牛场工人的血液样本中发现了这种高致病性鸟类的病例
'Straightforward principles of economics': Experts warn 'food will get more expensive' under Trump
布朗大学教授雷切尔·弗里德伯格警告称，唐纳德·特朗普的经济政策让经济学家“非常确信食品价格会上涨”。据《大西洋月刊》周六报道，尽管美国人“非常担心”食品价格，但特朗普竞选期间的两项重大“承诺——大规模驱逐非法移民和实施更严格的贸易法规——几乎肯定会提高食品价格”，因为国内劳动力短缺和进口税增加会加重美国人的食品杂货账单。 “这只是非常简单的经济学原理，”弗里德伯格告诉《大西洋月刊》，“因果动态‘可能是我的期末考试’。”阅读更多：参议院共和党人私下表示盖茨不适合担任司法部长：‘多达 30 人反对他的确认’正如《大西洋月刊》报道的那样，“农业行业已经陷入了长期的劳动力危机。”如果特朗普兑现他的竞选
Solar Energy Saves Dairy Cooperative in Brazil's Semi-Arid Region
巴西蒙特罗，11 月 1 日（IPS）——“Ixe！如果不是因为太阳能，我们肯定早就倒闭了。2020 年 3 月 15 日，我们因疫情不得不停工，但能源成本是固定的，”巴西蒙特罗 (Capribom) 农村生产者合作社行政和财务经理 Erika Cazuza 说道。阅读 globalissues.org 上的完整故事“太阳能拯救巴西半干旱地区的奶牛合作社”→
Bird flu was found in a US pig – does that raise the risk for humans?
一种已经在奶牛中传播了数月的禽流感病毒，现在首次在美国猪身上被发现，这增加了病毒进化为对人类更危险的风险
100% Mortality in Lab Tests: New Bird Flu Strain From Texas Dairy Worker Alarms Scientists
德克萨斯州一名奶牛场工人感染 H5N1 病毒，该病毒能够在雪貂中致命传播，尽管该工人症状轻微，但人们仍担心该病毒对人类的潜在风险。今年春初，在德克萨斯州一名奶牛场工人身上发现了一种 H5N1 禽流感病毒株，该病毒株经空气传播在雪貂之间传播——尽管 [...]
一项关于 H5N1 禽流感的研究揭示了对人类的严重风险，凸显了在奶牛疫情不断增加的情况下进行控制的必要性。文章“每日剂量：奶牛场工人病毒研究引发人类感染担忧；人类接吻的起源可能来自猿类梳理仪式。”首次出现在《科学探究者》上。
The Economics of Pokémon: Development, Pricing, and Wealth
几十年来，《精灵宝可梦》所呈现的世界赢得了儿童和成人的喜爱。该系列衍生出交易卡、视频游戏、电影和电视节目、收藏毛绒玩具、动作人物等众多内容，自 1996 年推出以来，已为该系列赚取了令人印象深刻的（估计）988 亿美元1。
这个虚构世界的运作方式对生活在那里的社会经济有着一些有趣的影响。让我们假设这个世界的内在逻辑是合理的——人类和口袋妖怪在一个看似现代的世界里和谐相处，口袋妖怪可以战斗但不会造成持久的伤害，并研究其对经济的影响。
显然，首先要研究口袋妖怪本身的经济影响。口袋妖怪世界拥有绝对丰富的这
Millions of Gallons of Milk Wasted Due to Canada’s Dairy Rules
根据丹麦奥尔堡大学的 Thomas Elliot 博士与密歇根大学的 Benjamin Goldstein 博士和加拿大达尔豪西大学的 Sylvain Charlebois 博士合作进行的一项新研究，自 2012 年以来，加拿大奶牛场浪费了大量牛奶。该研究发表在《生态经济学》上，重点介绍了[…]
As Bird Flu Spreads, Two New Cases Diagnosed in California
两名患者都是病情较轻的奶牛场工人。调查人员正在继续评估密苏里州一名未接触过动物的患者的接触情况。
NDRI set to implant gene-edited embryo for climate-resilient livestock
他在接受 PTI 采访时表示，此举旨在生产出更能应对环境压力的牲畜，并在气候变化挑战中支持可持续的奶牛养殖
Scientists find raw milk risks with limited airborne spread of H5N1 virus in mammals
威斯康星大学麦迪逊分校的研究人员发现，感染奶牛的生牛奶中含有 H5N1 禽流感病毒，这种病毒可使哺乳动物患病，但不易通过空气传播。这一发现为了解饮用生牛奶的风险和病毒传播的可能性提供了重要见解。该研究发表于 […]《科学家发现生牛奶存在风险，H5N1 病毒在哺乳动物中通过空气传播有限》一文首次发表于 Knowridge Science Report。
Cow Flu Crisis? Decoding the Dangerous Jump of H5N1 to Humans
对美国奶牛 H5N1 流感的研究表明，该病毒可导致小鼠和雪貂患上严重疾病，但无法通过呼吸道有效传播...
What's new about the bird flu strain infecting cattle in the US?
国际研究人员表示，今年早些时候在美国 69 个牛群中传播的 H5N1 禽流感病毒显示出比以前的毒株更容易在哺乳动物之间传播的迹象。研究人员表示，这是首次有记录的已知具有高度传染性的禽流感在牛群中爆发，因此他们从受感染的奶牛的牛奶中采集了病毒样本，以测试其在雪貂和老鼠身上的作用。研究小组表示，这种病毒可以传播到这两种哺乳动物的乳腺中，一些哺乳期老鼠将病毒传染给了它们的幼崽。他们表示，这种病毒还可以与人类上呼吸道中的酸结合，而以前的 H5N1 病毒可能无法做到这一点，除了他们发现的其他特征外，这可能意味着这种病毒更容易在哺乳动物中感染和传播。
