JUNO’s First Results Bring the Neutrino Mass Mystery Into Focus
JUNO 的首批成果开启了精密中微子物理的新时代，让科学家们距离解开中微子质量之谜又近了一步。江门地下中微子观测站（JUNO）实现了第一个重大科学里程碑。 6 月 10 日，其首次物理结果成为《自然》杂志的封面文章。使用 59 天的高质量 [...]
科学家们追踪了三种英国手工奶酪中微生物群落的变化，揭示了细菌如何塑造其风味、质地以及对肠道健康的潜在益处。奶酪看似简单的乐趣，但每一口都是微观转变的结果。当牛奶变成奶酪时，细菌和真菌会分解糖、蛋白质和脂肪，[...]
