Global demand for meat and dairy set to rise, but climate and nutrition gaps remain
全球对肉类，乳制品和鱼类的需求预计将在未来十年内稳步攀升，这是由于收入的增加和中等收入国家的城市化驱动。
Global demand for meat and dairy set to rise, but climate and nutrition gaps remain
全球对肉类，乳制品和鱼类的需求预计将在接下来的十年中稳步攀升，这是由于中等收入国家的收入和城市化的增加而驱动。
Climate Change Threatens Global Milk Supply, Even On Cooled Dairy Farms
了解奶牛如何应对越来越高的温度以及农民可以采取什么措施来保护它们。
How Bird Flu Went from Devastating Poultry Farms to Infecting Dairy Herds
禽流感一直是家禽养殖者。这就是为什么乳制品行业因跳到牛而措手不及的原因。
今天下午，州长吉姆·皮伦（Jim Pillen），州和地方领导人以及内布拉斯加州的乳制品行业在苏厄德铁路校园庆祝了牛奶加工厂的开创性。该设施是由Rising City的Dari Processing，LLC建造的，这是由Tuls家族经营的第四代奶牛公司。 “内布拉斯加人在美国增加了最好的农作物和牲畜。” […]乳制品行业的州长Pillen和当地领导人庆祝苏厄德的牛奶加工设施的开创性，首先出现在内布拉斯加经济发展部。
How a California Dairy Captured Its Methane
朱尔斯·伯恩斯坦（Jules Bernstein），加州大学（UC-Riverside），一个巨大的气球般的篷布在中央山谷奶牛场的一堆肥料上延伸，掩盖了一个安静但出色的转变。甲烷，有效...
A California dairy tried to capture its methane, and it worked
一个巨大的，类似气球的篷布在中央山谷奶牛场的粪便上延伸，掩盖了一个安静但出色的转变。甲烷是一种有效的气候温度，正在被捕获和清洁，而不是释放到大气中。
A California dairy tried to capture its methane. It worked.
河滨分校的一项研究表明，乳制品消化者可以将农场的甲烷排放量减少约80％，这与州官员在其气候规划中使用的估计相匹配。
Re-inventing the cheese wheel: Optimising plant-based dairy
UNSW研究人员正在使用植物蛋白质和食品工程来重现传统奶酪的质地，融化和营养，而无需牛。
EU to keep calm and carry on in trade talks after Trump tariff reprieve
也在本新闻通讯中：布鲁塞尔菌株降低俄罗斯石油价格上限
Glass half full: India could take big gulp of US dairy export market
通过发起关税战争，美国造成了干扰，导致印度获得了其乳制品出口市场的很大一部分。印度附近的许多国家可能会在报复中对美国产品提高进口关税，从而使印度利用机会进入新的出口市场。
Производителей молочного фальсификата накажут по УК и КоАП
与乳制品伪造的制造商有关，犯罪和行政案件已提起。这是从检察官办公室，Rospotrebnadzor和Rosselkhoznadzor的回答到公共消费者倡议的负责人Oleg Pavlov的负责人Oleg Pavlov，后者于4月4日星期五可以使用Izvestia。
Partnerships to produce better dairy: Larson Acres and the Dairyland Initiative
挤奶机的节奏嗡嗡声充满了空气，因为黎明的第一批灯光溢出了威斯康星州埃文斯维尔的起伏山丘。在拉尔森（Larson Acres），另一天的开始很像之前的成千上万。牛穿过谷仓，大约有70个团队成员倾向于照顾他们，以及几代知识和经验指南[…]
How Dairy Robots Are Changing Work for Cows (and Farmers)
“ mooooo。”正如您所期望的那样，这个乳制品谷仓里到处都是牛。牛正在挤奶，喂奶，奶牛之后被清理干净，还有一些非常快乐的奶牛甚至在耳朵后面被大力刮擦。我的向导扬·雅各布斯（Jan Jacobs）说：“我想知道农民在哪里。”但是，雅各布斯似乎并不特别担心，这只谷仓中的几百头母牛受到一小群自主机器人的照顾，而农民可能不会回来几个小时。机器人会让他知道是否有任何问题。在其中一个挤奶机器人中，几头牛被排成一列，鼻子到尾巴，礼貌地等待着他们。奶牛可以随时会被机器人挤奶，通常，这通常比每天在传统奶牛场两次的意义更频繁。当挤奶时间表完全取决于牛时，奶牛不仅要更舒适地挤奶，而且奶牛还会产生约10％的牛奶。
Fruit, dairy and coffee could be helpful for avoiding tinnitus
根据国际研究人员的说法，吃更多的水果，饮食纤维，乳制品和咖啡因与较低的耳鸣风险（耳朵响起）有关。为了调查饮食与疾病之间的联系，研究人员将八项观察性研究的结果结合在一起，总体上涉及超过30万人。研究人员说，研究15种不同的饮食因素，较高的水果摄入量与耳鸣风险降低了35％，饮食纤维降低了9％，乳制品降低了17％，咖啡因降低了10％。他们说，他们的发现是基于相对较小的证据基础，他们所研究的研究无法证明这些饮食选择导致参与者的较低耳鸣风险，但是他们的发现确实支持了高质量营养素可以帮助防止耳朵和听力损害的理论。
Extreme heat impacts dairy production, and small farms are most vulnerable
牲畜农业带来了极端天气事件的成本。伊利诺伊大学Urbana-Champaign大学的一项研究探讨了热应激如何影响美国的乳制品生产，发现高热量和湿度会导致年度牛奶产量下降1％。小农场的打击比大型农场更难，这可能能够通过管理策略来减轻某些影响。
