Fancy some ant yoghurt? What if it was prepared by a Michelin chef?
欧洲科学家利用蚂蚁重新创造了一种几乎被遗忘的酸奶配方，这种配方曾经在巴尔干半岛和土耳其很常见。该团队参观了保加利亚的一个保留着这一传统的村庄，并进行了尝试。他们在一罐温牛奶中加入了四只蚂蚁，然后将其塞入蚁丘中发酵过夜。他们说，第二天，牛奶变稠了，尝起来像酸奶——略带刺鼻的草本味，并带有草饲脂肪的味道。回到实验室，他们发现蚂蚁之所以能制作酸奶，是因为昆虫会产生甲酸来保护自己，并携带产生酸的细菌，使牛奶变稠。它们一起分解牛奶蛋白质，产生酸奶。接下来，该团队与哥本哈根 Alchemist 餐厅的米其林星级厨师合作，为客人提供了多种混合物，包括形状像蚂蚁的酸奶冰淇淋三明治和辛辣、浓烈的马斯卡彭奶酪，搭
Why Does the Corpse Flower Smell Like Rotting Flesh? Dartmouth Scientists Solve Mystery
达特茅斯的科学家嗅出了驱动泰坦魔芋刺鼻气味的基因，并确定了一种新的化学化合物。泰坦魔芋的气味不寻常，通常被称为尸花，因为它的气味让人想起腐烂的肉，在其罕见的开花期间，吸引了大批好奇的游客前往世界各地的温室。什么 [...]
Frontier A321 crew smelt burning rubber odor before fiery LAS landing: NTSB
Frontier Airlines 机组人员报告说，在哈里机场紧急降落前，一种化学气味变得越来越刺鼻……文章 Frontier A321 机组人员在火热的 LAS 降落前闻到燃烧的橡胶气味：NTSB 首先出现在 AeroTime 上。
Shooting into the past: retired Soldier shares history with the next generation
科罗拉多州卡森堡 - 周六清晨，在卡森堡 1 号靶场，太阳从清新的青铜色天空中洒落下来。空气凉爽而安静，尽管很快就会传来火药的刺鼻刺痛声和近 50 个历史悠久的干巴嗒嗒、轰隆声......
Operation 'Bull Chisel' creates trust, safer neighborhood
巴格达 - 在巴格达东部的一个社区，狗在吠叫，孩子们在上学前在垃圾遍地的街道上玩耍，就像平常的早晨一样。街上的刺鼻气味与柴火烤炉中烤面包的甜味混合在一起......
Removing Dark Stains: Soldiers Help Clean up Korea's Worst Oil Spill
曾经清新的海洋空气现在变得令人作呕，仿佛微风带着刺鼻的油脂味穿过泰安海岸。海滩上散落着被海潮磨得光滑的石头，每块石头都沾满了黑色的油，这些油渗透到了曾经被海潮冲刷过的木炭尘中……
