This New Protein Grown From Carrot Waste Won Over Taste Testers
剩下的胡萝卜被转化为真菌蛋白，使纯素汉堡和香肠味道更好。随着全球人口的增长，对营养食品和更高效生产方法的需求持续增长。与此同时，现代食品制造会产生大量经常未被使用的剩余材料。科学家今天报告 [...]
Scientists Grow a Tiny Human “Blood Factory” in the Lab
科学家们设计了第一个完全人造的骨髓系统，重建了通常生活在我们骨骼深处的细胞、血管和神经的复杂组合。这一突破让研究人员能够研究血液是如何形成的，以及血液如何在癌症等疾病中失效，而不必过于依赖动物模型。通过构建现实的“血液 [...]
DA gunning for better rice varieties after global recognition of dinorado
农业部 (DA) 表示，菲律宾水稻研究所 (PhilRice) 正在“向科学家提出挑战”，要求他们培育出更好的水稻品种，并超越本土品种 Mabango 3（当地称为 dinorado）在 2025 年世界最佳水稻奖中的第二名表现。 “向世界证明菲律宾科学不仅符合标准，”农业 [...]
