There is no such thing as a free lunch: Removing Artificial Food Dyes Will Be Difficult
请看食物中的染料的流行程度如何？我们将WSJ的Jesse Newman，Andrew Mollica和Roshan Fernandez击倒了。摘录：“华尔街日报对详细详细详细详细详细详细详细食品和饮料成分的联邦数据库的分析发现，十分之一的产品中有一个以上的产品至少包含一个人造染料。超过40％的染料物品使用三个或更多的物品。染料（红色3）是根据研究与某些动物中癌症联系起来的食物的，尽管FDA说红色3在人类中没有相同的作用，直到2027年初才能从其产品中剥离染料。通过FDA，可以从一批到另一批的一致性进行大规模生产。他们还拥有数年的保质期。”“从天然来源衍生的颜色可能对热，光和酸度变化敏感。由于其
In Search of Microbes That Weave Colors into Moroccan Carpets
一位科学家对产生紫色色素的微生物的探索，使她进入了充满活力的天然染料世界，生物学和传统艺术交织在一起。
