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本周科学新闻:冰人奥茨曾经制作酸面团、意大利青少年在学校发现罗马别墅、谷歌计划释放 6400 万只蚊子,以及美国宇航局 Maven 探测器安息吧

Science news this week: Ötzi the Iceman used to make sourdough, Italian teenagers discover Roman villa under school, Google plans to release 64 million mosquitos, and RIP to NASA's Maven probe

2026 年 6 月 6 日:我们每周对新闻中的最新科学进行综述,以及一些精彩的文章,让您在周末保持娱乐

科学家使用冰人奥茨 5000 岁木乃伊中的酵母烘烤面包,他们说味道“非常好”

Scientists Baked Bread Using Yeast from Ötzi the Iceman’s 5,000-Year-Old Mummy and They Say It Tasted ‘Very Good’

他的身体已有 5,300 年的历史,仍然含有喜冷的微生物——可能还含有制作面包的酵母。

科学家用冰人奥茨木乃伊尸体上发现的酵母制作酸面包

Scientists Made Sourdough Bread With Yeast Found on Ötzi the Iceman’s Mummified Body

1991 年在阿尔卑斯山发现,这些遗迹是多种细菌、真菌和酵母的家园

被谋杀的冰人奥茨的微生物组仍然活跃

Ötzi the murdered Iceman’s microbiome is still active

奥茨去世 5,300 多年后,研究人员从他的肠道微生物组中发现了遗传物质,并鉴定出尽管木乃伊被保存在冰点以下,但酵母菌仍然存在

奥茨的冰冻遗骸可能含有代谢活跃的微生物

Ötzi's frozen remains may harbour metabolically active microbes

研究人员对一具 5300 年前的木乃伊人进行了研究,发现了他生前肠道内存在的细菌,以及死后在他体内定殖的耐寒真菌

“非常非常好”:冰人奥茨的身体上覆盖着古老的酵母——科学家们只是用它来制作酸面团

'It was very very good': Ötzi the Iceman's body is covered in ancient yeast — and scientists just used it to make a sourdough

一项新的研究培养了四种适应寒冷的酵母菌株,这些酵母菌株在 5,300 年前奥茨在阿尔卑斯山去世后不久就在他的身体里定居。

冰人奥茨拥有活跃的微生物组

Ötzi The Iceman Has an Active Microbiome

米歇尔·斯塔尔,《科学警报》 冰人奥茨已经是一个有机体的死者了。他于 5,300 年前去世,他的尸体在意大利奥茨塔尔阿尔卑斯山的冰川中精美地制成木乃伊 -...

研究发现,古代冰人仍然拥有神秘的喜冷生物

Ancient Ice Man Still Hosts Mysterious Cold-Loving Organisms, Study Finds

一项新研究解开了冰人奥茨复杂的微生物历史,揭示了哪些微生物起源于他生前,哪些微生物在他死后很久才出现。 5000 多年来,冰人奥茨在冰、时间和现代博物馆保存中携带着一个看不见的微生物群落。现在,科学家们已经采取了最详细的[...]