Мэр Бухареста Дан победил на выборах президента Румынии
布加勒斯特市市长和罗马尼亚执政党尼古尔·丹（Nikushor Dan）的候选人在数票占99％的选票后赢得了总统大选的第二轮。这是5月18日（星期日）的CEC数据。估计的解放，拥有超过54％的投票。他与选民交谈，说他的胜利属于同胞。丹在新闻发布会上说：“这对于当今支持这项竞选活动的成千上万人来说，这是一次胜利，并认为罗马尼亚可以朝着正确的方向变化。”
Процессор пошел: в РФ начнут массово производить 1000-кубитные квантовые компьютеры
科学家的发现将如何帮助创建新一代计算系统 div>
1768 年的今天，即《独立宣言》发表八年前，《波士顿公报》上的一篇匿名文章抗议驻波士顿的军事人员侵犯了公民自由。2024 年，加州州长加文·纽瑟姆再次发布“紧急状态”，这次是因为路易斯安那州的禽流感。阅读更多
Bird flu virus has been found in raw milk. Here's a reminder of how pasteurization improves safety
当选总统唐纳德·特朗普表示将提名罗伯特·F·肯尼迪 (Robert F. Kennedy Jr.) 担任卫生与公众服务部部长，他声称生牛奶“促进人类健康”，这与 FDA 官员和食品科学家的警告相反。
Bird Flu Has Been Found in Raw Milk − A Reminder of How Pasteurization Protects Health
巴氏杀菌牛奶可杀死奶牛在田野和谷仓中感染的致病病原体。
Pasteurization inactivates highly infectious avian flu in milk.
2024 年 3 月，德克萨斯州的奶牛被发现感染了高致病性禽流感病毒，即 H5N1 禽流感，这是已知的首例病毒传播给牛的病例。据美国疾病控制和预防中心称，自那时以来，在 12 个州的约 200 只动物和 3 人中发现了 H5N1。[…] 文章《巴氏灭菌可灭活牛奶中高度传染性的禽流感病毒。》首次出现在《科学询问者》上。
Pasteurization Kills Bird Flu Virus in Milk, New Studies Confirm
瞬间巴氏灭菌法可以破坏生牛奶中高度浓缩的 H5N1 病毒颗粒，证实标准技术可以保护乳制品免受禽流感的侵害
The truth about cheese and gut health — which ones support your microbiome best?
与过去的信念相反，某些奶酪，尤其是老化，未经巴氏消毒或手工艺品种，由于其活性文化和生物活性化合物，可以使肠道健康受益。这些奶酪用高纤维食品适度食用，支持多种肠道微生物组。但是，经过加工的奶酪可提供最低的微生物价值，从而使肠道健康至关重要。
This Simple Trick Could Make Your Smoothie Healthier, According to Scientists
冰沙的高热巴氏杀菌增加了多酚的可用性，并通过肠道微生物向有益的化合物增强了它们的转化。冰沙是一种享受水果和蔬菜的流行方式，这些方法富含微量营养素，称为多酚。在商店出售时，这些饮料通常会使用热或压力杀死有害细菌的热或压力进行巴氏杀菌，[...]
Микробиолог рассказал о плюсах сыра из пастеризованного молока
使用巴氏灭菌牛奶制成的奶酪时，有中毒的风险。微生物学家格里戈里·罗戈夫（Grigory Rogov）说，5月19日，5月19日，马斯洛德莉亚和西罗德里亚全俄的研究所主任格里戈里·罗戈夫（Grigory Rogov）说。他在接受gazeta.ru采访时说：“从巴氏灭菌牛奶中毒害俄罗斯制造的奶酪是很难的。我们可以说，这种奶酪是最安全的乳制品之一。”
How a Sex-Obsessed Bacteria in Fruit Flies Could Help Stop Zika and Dengue
了解沃尔巴氏菌细菌在雌性果蝇中的独特作用如何帮助我们与致命的蚊子传播疾病作斗争。
蜘蛛中的细菌？ Synspermiata蜘蛛中的Wolbachia（Rickettsiales，Ehrlichiaceae）的存在，其中包括内共生细菌Wolbachia（Ehrlichiaceae）的首个sicariidae（Araneaee）摘要的记录。在Araneae的命令中，以前有关于Synspermiata蜘蛛中Wolbachia感染的报道。在此，我们使用线粒体标记物细胞色素C氧化酶1（CO1）来评估wolbachia在属物理学（pholcidae）和洛克西氏菌（Sicariidae）中的存在。我们从墨西哥的一种物理细胞和七种洛克斯科氏菌中检测到了这种细菌的存在。我们的发现代表了菲尔西
Stanford study reveals flu virus remains infectious in refrigerated raw milk
斯坦福大学的一项研究表明，流感可以在生牛奶中存活五天，带来健康风险并强调巴氏灭菌的必要性。斯坦福大学的研究显示流感病毒在冷藏生牛奶中仍然具有传染性，首次出现在《科学询问者》上。
Flu Virus Remains Infectious in Refrigerated Raw Milk
EurekAlert！根据斯坦福大学的一项新研究，生牛奶被一些人誉为巴氏杀菌奶制品的天然和营养替代品，但可能存在隐患。这项研究……
Raw milk from US dairies must now be tested for bird flu
一项新的联邦命令要求美国乳品厂向美国农业部提供牛奶样本，以便该机构在巴氏灭菌前对牛奶进行禽流感检测。
High uptake for HPV self-testing in NZ - but knowledge gaps remain
根据奥塔哥大学研究人员的一项调查，新西兰对人类乳头瘤病毒 (HPV) 的新自我检测的接受度很高，92% 的人选择自我检测而不是传统的巴氏涂片检查。大多数人报告了积极的体验，一致认为自我检测既简单又舒适。约 80% 的人表示他们会再次进行自我检测，近一半的人希望在家进行自我检测。然而，许多人并不完全了解新的自我检测和旧的筛查方法之间的区别，也不知道结果意味着什么，因此工作人员更清晰的沟通将是有益的。传统的巴氏涂片检查可以检测癌前细胞变化，而新的自我检测可以检测不同类型的 HPV，其中一些可能会在少数人身上引起这些细胞变化。
RAW FARM milk in California recalled Due To Bird Flu
“自然”运动不是基于证据的，但进步人士认为现代科学正在杀死我们，而古老的方式更有营养，这种信念通常不会造成伤害。有机食品中大肠杆菌和高浓度有毒农药的风险肯定更大，但从相对风险的角度来看，所有食物都是安全的。除了生牛奶。就像怀孕时吃寿司一样，风险（在这种情况下是巴氏杀菌牛奶有害爆发的 700 倍）是不值得的，任何见过奶牛场并且没有向富裕的沿海精英出售生牛奶的人都知道这一点。阅读更多
Raw Milk Is Becoming More Popular – but According to Scientists, It’s More Dangerous Than You Think
不到一半的美国人知道喝生牛奶比喝巴氏杀菌牛奶更不安全。与巴氏杀菌牛奶相比，喝生牛奶或食用由生牛奶制成的产品的风险更大。然而，根据安纳伯格公共政策中心的最新健康调查，不到一半的美国成年人知道 [...]
