Can a hot water droplet bounce on a cool surface like it does on a hot pan?
水滴弹跳和跳舞时，当掉进足够热的锅中，一种名为Leidenfrost效应的现象，国际研究人员发现，当液滴很热但表面很酷时，仍然会发生这种效果。该团队使用类似于燃料的油性液体来测试这一点 - 在一系列凉爽的表面上降低室温，加热和燃烧的液滴。他们说，加热和燃烧的液滴像在厨房里一样弹跳，高速热摄像机揭示了空气流动以在液滴和表面之间形成薄的垫子。研究人员说，制作液体反弹可能会从更高效的发动机中具有各种实际用途，以更好地防火材料。
HPLC Performance Tracker Module
TESTA Analytical 的 FlowChrom 是一种自动化的非侵入式实时监控系统，可连续数字记录您的 HPLC 系统性能。虽然大多数 HPLC 和 UHPLC 都设计为 24/7 全天候运行，但当液相色谱系统无人看管时，经常会出现问题。在许多情况下，很难了解操作问题的根源是什么，也很难确定问题何时发生以及有多少 HPLC 分离受到影响，因此必须重复……
5 ways to demonstrate convection currents
对流是由于温度差异引起的流体（如空气或水）的运动。当液体或气体的一部分被加热时，它会膨胀并变得不那么稠密。较热、密度较低的流体向上上升，而较冷的流体则下降取而代之。这种循环……阅读更多文章 5 种演示对流的方法首先出现在儿童科学实验中。
