Tampering with Milk: The Backlash Against Bovaer and the Hubris of Climate Zealots
下一次全球主义者和官僚们带着他们最新的“拯救地球”计划来袭时，我们最好记住博瓦尔的教训：他们声称要解决的问题可能根本不存在，但他们的解决方案可能造成的损害却是实实在在的。
Study finds 90% of drink spiking goes unreported in UK
根据 Drinkaware 和安格利亚鲁斯金大学 (ARU) 今天发表的研究，只有十分之一的饮料掺假事件被报告给警方。
Methods for Detection of Common Adulterants in Oils & Fats
“本文是为了代替普通人的一般意识而编写的，本文是根据作者的个人经验以及 FSSAI 和 USFDA 声明的掺假物编写的。识别和一致性只是为了检查是否存在，可以通过经批准的食品检测实验室 (FSSAI) 进行进一步确认。”油和脂肪是厨房常用物品。
Adulteration of food, a Deep Rooted Social Evil
“本文是为了向普通民众普及而撰写的，本文是根据作者的个人经验以及 FSSAI 和 USFDA 声明的掺假物撰写的。识别和一致性只是为了检查是否存在，可以通过经批准的食品检测实验室 (FSSAI) 进行进一步确认。”食品掺假欺骗消费者并构成
Methods for Detection of common adulterants in Milk & Milk Products
“本文是为了向普通民众普及知识而编写的，本文是根据作者的个人经验以及 FSSAI 和 USFDA 声明的掺假物编写的。识别和一致性只是为了检查是否存在，可以通过经批准的食品检测实验室 (FSSAI) 进行进一步确认。”食品掺假欺骗消费者
Austria trials DNA testing to uncover honey fraud
在奥地利山区蒂罗尔省的一个实验室中，科学家每月进行大约100个蜂蜜样品的DNA测试，以了解其构成，在某些情况下，确定它们是否已掺假。
The Soil Mechanic: A Farmer’s Tale to Save Soil and Lives
巴库，11 月 19 日（IPS）- 在印度南部的中心地带，有一个鼓舞人心的故事，讲述了决心、韧性和对可持续农业的不懈承诺。这是 Anand Ethirajalu 的故事，他将童年时对食品掺假的好奇心转化为改变农业和保护人类生命的人生使命。阅读完整故事“土壤机械师：农民拯救土壤和生命的故事”，请访问 globalissues.org →
Bakers and Grocers Using Additives to Increase Profit Margins During the Victorian Period
维多利亚时代的面包师利润率极低，因此为了尽可能地提高面粉的产量，他们会添加各种添加剂来掺假最终产品（例如粘土、熟石膏、锯末、白垩和明矾，这是现代用于清洁游泳池的相同化学物质等）。明矾既有膨胀特性……继续阅读 维多利亚时代的面包师和杂货商使用添加剂来提高利润率
