Animal vs. Plant Protein: Scientists Found a Surprising Nutritional Difference
研究表明，同等份量的动物蛋白可能比植物蛋白具有更大的增肌效果。当谈到蛋白质时，纸上相同的份量可能并不意味着在体内得到相同的营养回报。普渡大学 2023 年的一项研究发现，两盎司当量 (oz-eq) 的动物性蛋白质食品 [...]
来自今日普渡大学/CME 农业经济晴雨表：随着普渡大学-CME 集团农业经济晴雨表 (AEB) 指数从 4 月份的 121 点下降至 119 点，5 月份农民信心再次下降（见图 1）。当前状况指数下降8点，而未来预期指数上升1点（见图2）。这[...]
Stanford alum Mung Chiang named next Northwestern president
蒋将辞去普渡大学校长职务，接替西北大学的临时校长。斯坦福大学校友蒋孟被任命为西北大学下一任校长，该消息首先出现在《斯坦福日报》上。
