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鱼类薄荷,喜马拉雅细香葱和浆果泡菜:印度野生成分如何改造学校午餐

Fish mint, Himalayan chives and berry pickle: how wild ingredients are transforming school lunches in India

在梅加利亚州偏远的状态下,觅食的食物有助于使国家提供的菜单多样化 - 并抓住慢性营养不良的chat不休,慢跑的牛盘子被淹没了季风雨的dit牛:这是梅加拉亚省东北部的Laitsohpliah政府学校的午餐时间。食物已经在现场烹制,对每个人都免费,印度雄心勃勃的“中午餐”(PM Poshan)是激励学校入学仪式的计划。该计划涵盖了全国各地的100万以上国营的学校,但由于最近与菲尔(Sate of State of Sate of State)的慈善机构,Laitsohpliah的菜单是超越的菜单。 Sohryngkham,野生浆果泡菜继续阅读...