Earwax With an Unusual Odor May Help Detect Parkinson's Before It Worsens
了解耳他中发现的油性物质如何成为检测帕金森氏病的关键资源。
耕种的大西洋鲑鱼已成为世界上交易量最高的食品商品之一，其多功能性以及其健康益处都享有。长期以来，人们已经知道，吃油性鱼类（例如鲑鱼）是食用长链omega-3脂肪酸的最佳方法。这些对于大脑发育，心理健康和认知至关重要。
New eco-friendly seals could help protect water, soil, and health
密封件是带有活动部件的机器的重要组成部分，从船舶螺旋桨和风力涡轮机到农用设备和发电厂。它们通常在强大的塑料材料和油性润滑剂的帮助下，有助于使系统平稳运行。但是存在一个问题 - 这些密封件中的许多印章都包含PFA，也称为“永远的化学物质”。这些物质[…]新的生态友好型密封件可以帮助保护水，土壤和健康，首先出现在Knowridge Science报告中。
The Ultimate Ice Hack: Polar Bear Fur’s Game-Changing Chemistry
科学家发现，由于脂质的独特组合，北极熊的油性涂层可防止冰粘。这种自然防御能够通过进化而精致，可以激发去冰飞机和风力涡轮机的新解决方案。北极熊天然会抵抗冰的形成，科学家认为这种独特的能力可能会导致更安全，更可持续的方式[...]
Can a hot water droplet bounce on a cool surface like it does on a hot pan?
水滴弹跳和跳舞时，当掉进足够热的锅中，一种名为Leidenfrost效应的现象，国际研究人员发现，当液滴很热但表面很酷时，仍然会发生这种效果。该团队使用类似于燃料的油性液体来测试这一点 - 在一系列凉爽的表面上降低室温，加热和燃烧的液滴。他们说，加热和燃烧的液滴像在厨房里一样弹跳，高速热摄像机揭示了空气流动以在液滴和表面之间形成薄的垫子。研究人员说，制作液体反弹可能会从更高效的发动机中具有各种实际用途，以更好地防火材料。
New Study Reveals: More Fish, Less MS Disability
新发现表明，定期食用鱼可以减少多发性硬化症的残疾进展。研究人员多年来关注MS患者，发现那些吃了更多鱼类（尤其是瘦和油性品种）的人会大大降低症状恶化的风险。即使诊断后的鱼类摄入量的少量增加也有帮助。鱼类消耗和MS进展[...]
